ลูกชิ้นปลาบางส่วนของลูกชิ้นที่ชื่นชอบของฉันมีน้ำหนักเบาและอร่อย! บ่อยครั้งที่ฉันปรุงอาหารพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากงานเลี้ยงใหญ่เมื่อดูเหมือนว่ามันถึงเวลาที่จะเปลี่ยนตู้เสื้อผ้า! เพื่อให้ลูกเกดและความสดชื่นเราจะเพิ่มมะกอก - และ cutlets จะกลายเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนทั่วไป! ปลาทูน่าสามารถนำมาใช้กระป๋องได้ดีกว่าน้ำเกลือที่เป็นธรรมชาติ - เราไม่ต้องการให้เป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูงเกินไป!
ส่วนผสม:- ปลาทูน่ากระป๋อง 250 กรัม
- ชีส Ricotta 250 กรัม
- ขนมปัง 60 กรัม
- เนยถั่วลิสง 100 มล
- ขั้นตอนที่ 1 คุณจะต้องมีปลาทูน่ากระป๋อง ricotta มะกอก breadcrumbs เกลือพริกไทยและน้ำมันทอด
- ขั้นตอนที่ 2 บดปลาทูน่าด้วยส้อมนำน้ำส่วนเกินออกก่อน เพิ่มมะกอกสับ
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มชีส Ricotta และผสมให้เข้ากัน
- ขั้นที่ 4 เพิ่ม breadcrumbs เพื่อให้ได้น้ำหนักสม่ำเสมอเช่นเนื้อสับ จำนวนบิสกิตขึ้นอยู่กับ "ความชื้น" ของปลาทูน่าและริคอตต้า
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่ม cutlets ขนาดเล็กและม้วนใน breadcrumbs
- ขั้นตอนที่ 6 ทอดเนยในน้ำมันที่ผ่านการอุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่กระดาษหล่นลงบนกระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน