- เนื้อเนื้อวัว - 500 กรัม
- เกลือ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- พริกไทย - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- กระเทียมอบแห้ง - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ผักชี - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- โรสแมรี่ - 1 ช้อนชา
- โบว์ - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 150 มิลลิลิตร
- น้ำมันมะกอก - 50 มิลลิลิตร
เนื้อสันในเนื้อ ก่อนอื่นต้องล้าง เราถูเนื้อกับพริกไทยเกลือและกระเทียมแห้ง ในกระทะร้อนในมะกอก (น้ำมันพืช), ทอดเนื้อจากทุกด้านแท้จริงสำหรับนาทีเราจะต้องเปลือก ขนานกันเราอุ่นเตาอบที่ 180 องศา และเราจะส่งเนื้อย่างประมาณ 30 นาทีใครชอบเนื้อครึ่งแล้วประมาณ 20 นาทีในขณะที่เนื้อจะถูกสุกเราจะทำน้ำดอง เราตัดผักชีฝรั่ง เราตัดน้อมลงครึ่งวงกลม ในชามผสมผักชีฝรั่งหัวหอมผักชีและโรสแมรี่เช่นเดียวกับน้ำมันมะกอกซีอิ้ว คน Marinade พร้อมแล้ว เนื้อย่างจากเตาอบและปิดด้วยน้ำดอง ปิดฝาชามด้วยฟอยด์และส่งเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อหมักในตู้เย็น เนื้อวัวย่างเสิร์ฟเย็น มันกลายเป็นเนื้อฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอม บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3