- เนื้อวัว - 3 กิโลกรัม
- กีวี - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 6 ชิ้น
- เครื่องปรุงรสสำหรับ Shish Kebab - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - 0.5 เซนต์ ช้อน
เตรียมเนื้อ - แยกฟิล์มและตัดเป็นชิ้นขนาดที่คุณชอบ แต่ไม่ใหญ่มาก เราทำความสะอาดและตัดหัวหอมมะเขือเทศของฉันและตัดเป็นชิ้น กีวีทำความสะอาดและตัดไม่ละเอียดมาก เราส่งหัวหอมมะเขือเทศและกีวีลงในกระทะพร้อมเนื้อ โรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสสำหรับ shish kebab ทั้งหมดมีการผสมกันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ เราปิดด้านบนด้วยจานและเราสร้างความกดดันให้กับมัน หลังจากผานไป 4 ชั่วโมงควรผานเนื้อ กีวีมีความสามารถในการทำให้เนื้อนุ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เชือกเนื้อสับและทอดตามปกติ
เสิร์ฟ: 7-8