- พริก poblano - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนชา
- หลอดไฟสีขาว - 1 ชิ้น
- เกลือและพริกไทยพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- ไก่สับ - 550 กรัม
- ชีสเชดดาร์ - 4 ชิ้น
- เนย - 2 ช้อนชา
- ขนมปังสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ - 4 ชิ้น
ทอดพริกบนเปลวไฟก๊าซขนาดเล็กเป็นเวลา 6 นาทีมักจะพลิกกลับ ใส่ในชามคลุมด้วยฝาหรือพลาสติกห่อ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีจากนั้นถูด้วยผ้ากระดาษเช็ดผิวลำต้นและเมล็ด ตัดพริกลงในแถบแล้วใส่ลงในชาม ในกระทะขนาดใหญ่ร้อน 2 ช้อนชาเนยมากกว่าความร้อนปานกลาง เพิ่มต้นหอมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงจนหอมอ่อนและชัดเจนประมาณ 10 นาที ใส่หัวหอมลงในชามใส่พริกและผสม หมูทอดรูปแบบ 4 ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. จากเนื้อไก่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ร้อนกระทะขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง เพิ่ม 2 ช้อนชาเนย ทอดเนยแข็ง 2 นาที ใส่ชีสที่ด้านบนและทอดประมาณ 4 นาที ในขณะที่ความร้อนเตาอบ หล่อลื่นขนมปังกับเนยและวางบนแผ่นอบกับด้านน้ำมันขึ้น ทอดเบาวางขนมปังเบอร์เกอร์และส่วนผสมของพริกและหัวหอม ปิดด้วยครึ่งที่เหลือของม้วนและเสริฟ
เสิร์ฟ: 4