- แป้ง - 1 ถ้วย
- โกโก้ - 3 ศิลปะ ช้อน
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- เนย - 10 ศิลปะ ช้อน
- น้ำตาลอ่อนน้ำตาล - 1/3 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/3 ถ้วย
- น้ำเชื่อมข้าวโพด - 3 st. ช้อน
- นม - 2 รายการ ช้อน
- วานิลลา - 1 ช้อนชา
- ถั่วพีคาน - 1 แก้ว
- ช็อกโกแลตชิป - 1/2 ถ้วย
- น้ำมันมะพร้าว - 1 ช้อนชา
1. ผสมแป้งโกโก้โซดาและเกลือลงในชามขนาดกลาง ในชามขนาดใหญ่ผสมให้เข้ากันดีกับน้ำมันน้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพด vanillin และนมจนเนียน ผัดส่วนผสมแป้งในส่วนผสมของน้ำมัน 2 แล้วเพิ่มพีแคนและผสมอีกครั้ง คลุมแป้งด้วยฟิล์มและแช่ตู้เย็นไว้ 3-4 ชั่วโมงในตู้เย็น แป้งนี้สามารถทำ 1 วันก่อนปรุงอาหารและเก็บไว้ในตู้เย็น 3. เปิดเตาอบที่ 160 องศา ใส่ถาดขนาดใหญ่พร้อมกระดาษ parchment ใช้ช้อนโต๊ะตักแป้งและวางลูกบอลลงบนถาดอบทิ้งช่องว่างระหว่างพวกเขา ค่อยๆกดคุกกี้ด้วยนิ้วมือของคุณเพื่อคลี่เบา ๆ นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาที นำคุกกี้ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบวางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็น ทำซ้ำกับการทดสอบที่เหลืออยู่ 4. เมื่อคุกกี้เย็นลงละลายชิปช็อกโกแลตครึ่งช้อนชากับน้ำมันมะพร้าวจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน 5. เติมสีสันด้วยคุกกี้ ให้ยืนประมาณ 30 นาทีและให้บริการ
เสิร์ฟ: 20