- Opyata - 1 กิโลกรัม
- โบว์ - 2 ชิ้น
- น้ำ - 3 รายการ ช้อน
- น้ำส้มสายชู - 2.5 เซนต์ ช้อน
- น้ำตาล - 2 ศิลปะ ช้อน
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 2 ฟัน
- พริกไทยแดงเผ็ด - 1 เพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงอาหารเห็ดน้ำผึ้งในเกาหลี: 1. Preyata ปรุงในน้ำเกลือ (เกลือในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) หลังจากเดือดแล้วควรปรุงสุกประมาณ 10 นาที 2. เห็ดปรุงสุก เราผสานน้ำจากพวกเขาและปล่อยให้เย็น ในเวลานี้เรากำลังเตรียมน้ำดอง 3. สำหรับน้ำดองผสมน้ำน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือป่นกระเทียมและพริกแดง พริกไทยเพิ่มรสชาติ (ถ้าคุณไม่ค่อยใช้มันเมื่อทำอาหารหรือไม่ชอบอาหารที่คมมากจากนั้นใส่ไม่น้อย) 4. ตัดหลอดไฟออกเป็นแผ่นบาง ๆ 5 กระจายครึ่งหัวหอมทั้งหมดในหม้อแล้วครึ่งทอดสามชั้นซ้ายหัวหอมและ agarics น้ำผึ้งสุดท้ายที่เหลืออยู่ 6. เติมหัวหอมและวุ้นน้ำผึ้งชั้นหมักดอง 7 ตอนนี้น้ำผึ้ง agaric ต้องหมักสำหรับ 6-8 ชั่วโมง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่ไว้ในตู้เย็นใต้แอก (ปิดฝาที่มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อยหรือจานและกดลงบนกับสิ่งที่หนัก) มันยังคงรออยู่ได้และคุณสามารถลองเห็ดยอดเยี่ยมในเกาหลีปรุงสุกที่บ้านได้ และควรสังเกตว่าน้ำดองบ้านมีประโยชน์มากและอร่อย บูด appetit!
เสิร์ฟ: 10