เตรียมสลัดกรีก สูตรและคำแนะนำ

ที่ชื่นชอบของหลายคนคือสลัดกรีกจริงๆจากกรีซ จริงใน Hellas ตัวเองจะเรียกว่าในอีกทางหนึ่ง - หมู่บ้านหรือชนบท ไม่มีอะไรที่ไม่ดีในชื่อนี้ไม่ได้ลงทุนก็แค่เริ่มต้นจากส่วนผสมหลักของจาน - ผักสดและมะกอกซึ่งแน่นอนไม่เติบโตขึ้นในเมือง

ตามกฎส่วนประกอบของสลัดยังคงเหมือนเดิมและในร้านอาหารที่ดีพวกเขาบางครั้งการทดลองด้วยองค์ประกอบแม้ว่าในรูปแบบคลาสสิกจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์

วิธีการเตรียมสลัดกรีก?

คุณลักษณะของจานโดยไม่คำนึงถึงส่วนประกอบของการแต่งกายที่มีเสมอหั่นใหญ่ผัก Feta ชีสมะกอกและน้ำมันมะกอก เพิ่มไก่กุ้งหรือกระเทียมเดียวกัน - เป็นของคุณ รสชาติของการนี้จะไม่เสียแม้ในทางตรงกันข้าม แต่มันไม่ได้เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดกรีก แต่ขอเริ่มต้นจากคลาสสิกทั้งหมด

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น;
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• มะกอกขนาดใหญ่ที่มีหิน - หม้อ 1;
• น้ำมันมะกอก - 50 มิลลิลิตร
• เครื่องเทศ "ออริกาโน" - ครึ่งช้อนชา
• ชีส "Feta" - 200 กรัม;
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างผักให้สะอาด
2. ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ ๆ และใส่ลงในจานทันที
3. ลอกเปลือกสีแดงและพยายามสับมันด้วยแหวนบาง ๆ หลังจากที่คุณทำส่งให้กับแตงกวาและมะเขือเทศ;
4. ด้านบนของหัวหอมที่คุณต้องใส่มะกอก ไม่จำเป็นต้องดึงกระดูกออกหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. จากนั้นตัดชีสลงในก้อนขนาดกลางและเพิ่มลงในภาชนะบรรจุที่เหลือของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
6. โรยด้วยเครื่องเทศ "Oregano" พริกไทยและเกลือตามดุลพินิจของคุณ เติมน้ำมันมะกอก คน

โดยทั่วไปแล้วจานจะเสริฟแบบดั้งเดิมโดยไม่มีการผสมดังนั้นจึงมีลำดับการหั่นบาง ๆ สำหรับสลัด อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ทำในทางตรงกันข้ามเพื่อให้เครื่องเทศและเกลือมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ

สูตรสำหรับสลัดกรีกกับไก่

สูตรนี้ไม่แตกต่างจากคลาสสิก ส่วนประกอบและรสนิยมเล็กน้อยขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากเนื้ออกไก่ และแน่นอนมันไม่สามารถเรียกง่ายเนื่องจากไก่เพิ่มความอิ่มตัวกับจาน

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• หอมแดง - ครึ่งหนึ่งของหลอด;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะกอกขนาดใหญ่ที่มีหิน - หม้อ 1;
• อกไก่ในรูปแบบใด ๆ (ต้มรมควันทอด) - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 50 มิลลิลิตร
• เครื่องเทศ "ออริกาโน" - คู่ของหยิก;
• ชีส "Feta" - 100 กรัม;
• น้ำมะนาว - สองช้อนโต๊ะ;
• ใบโหระพาสด 2-3 สาขา
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหารไม่แตกต่างจากสูตรคลาสสิก:

1. คำสั่งยังคงเหมือนเดิม - เราตัดผักในปริมาณมากแล้วเพิ่มหัวหอมมะกอกชีส;
2. ในสลัดอย่างเท่าเทียมกันเพิ่มน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกผสม;
3. ไก่ควรหั่นเป็นชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่ใหญ่เกินไป แต่คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องของจิ๊บจ๊อย เพิ่มลงในชามสลัดโดยการกระจายจานในวงกลม;
4. ในตอนท้ายของเกลือและใส่เครื่องเทศ: โหระพา, พริกไทย, ออริกาโน

ถ้าคุณต้องการให้สวยขึ้นให้วาง fetu ไว้ตรงกลาง มันจะเป็นชนิดของดอกไม้สลัด - ชิ้นของเต้านมไก่เป็นรูปวงกลมและสี่เหลี่ยมของชีส - ศูนย์กลางของจาน

มันง่ายที่จะสังเกตเห็น - สลัดกรีกไม่แตกต่างกันในขั้นตอนการปรุงอาหารที่ซับซ้อน ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหาร อีกวิธีหนึ่งเรียกว่าสลัดสำหรับคนขี้เกียจ แม้จะอนุรักษ์นิยมของชาวกรีก - เราไม่ใช่พวกเขาดังนั้นจำนวนอนันต์ของพันธุ์อาหารถูกคิดค้น เลือกสิ่งที่คุณชอบและเริ่มกิน