- เนย - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 ซี่
- เนื้อดิน - 900 กรัม
- crumbs ขนมปัง - 1 แก้ว
- นม - 1/2 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- มัสตาร์ด - 2 ศิลปะ ช้อน
- เกลือ - 2 รายการ ช้อน
- พริกไทยป่น - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เครื่องปรุงรสอิตาเลียน - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
1. เตาอบอุ่นได้ถึง 190 องศาเซลเซียส ขณะเดียวกันนำเปลือกหอยและสับหัวหอมและกระเทียม 2. อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดเล็กและทอดหัวหอมในนั้นเป็นเวลา 5 นาที หลังจากใส่หัวหอมแล้วทอดอีก 1 นาที ถอดกระทะออกและปล่อยให้เย็น 3 ในชามขนาดใหญ่ผสมเนื้อดินกับส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้ง crumbs เครื่องเทศและหอมทอด ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลเป็นเนื้อเดียวกันในองค์ประกอบ 4. จากมวลที่ได้รับให้เป็นก้อนรูปทรง 2 ก้อนวางลงบนถาดอบและส่งไปยังเตาอบที่อุ่น ปรุงอาหารเป็นเวลา 45-50 นาที 5. รับ buchanochki ตัดเป็น cutlets ขนาดปกติให้บริการกับเครื่องปรุงใด ๆ และผักยังคงอบอุ่น
เสิร์ฟ: 5-7