แยมจากบวบกับมะนาว

สควอชล้างเปลือก บวบขนาดใหญ่ที่จะปล่อยออกมาจากเมล็ด ตัดดินสอสี ส่วนผสม:

• สควอช - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
• มะนาว - 2 ชิ้น

คำแนะนำ

สควอชล้างเปลือก บวบขนาดใหญ่ที่จะปล่อยออกมาจากเมล็ด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะนาวยังถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สควอชและมะนาวในกระทะและปกคลุมด้วยน้ำตาล ปล่อยให้ใส่ประมาณหนึ่งชั่วโมง เทกระทะลงบนไฟปานกลางและนำไปต้ม จากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นทำซ้ำการทำงานเดียวกันสองครั้ง แยมที่ต้มให้เทลงในขวดที่ปราศจากเชื้อและยับยั้งการฆ่าเชื้อให้พลิกคว่ำลงและปล่อยทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ เป็นเวลาหนึ่งวัน

เสิร์ฟ: 5-7