หม้อกับเนื้อสัตว์และเห็ดสำหรับหลาย ๆ คนวิธีการทำอาหารจานในกระถางในเตาอบเป็นที่คุ้นเคยและความรัก ฉันไม่ได้เป็นข้อยกเว้นจริงๆสะดวกและอร่อย สะดวกเพราะผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องใช้เวลาในการจัดเตรียมน้อยที่สุดและกระบวนการนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามใด ๆ จากคุณ เกี่ยวกับความจริงที่ว่าจานเปลี่ยนอร่อยฉันคิดว่าคุณได้ทำแน่ใจแล้วจากประสบการณ์ส่วนตัว วันนี้เรามีข้อเสนอที่จะทำหม้อปรุงอาหารบำรุงด้วยเห็ดมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว จะดีกว่าที่จะใช้หมู แต่เนื้อลูกวัวไก่หรือไก่งวงเช่นจะเหมาะสมที่นี่ เพียงแค่ใช้เห็ดพวกเขามีบทบาทสำคัญมากเพราะน้ำที่ปล่อยออกมาในระหว่างการรักษาความร้อนของเห็ดจะเป็นน้ำซุปของเราซึ่งจะรวมรสนิยมของผลิตภัณฑ์และทำให้จานชุ่มฉ่ำ ครีมนอกจากนี้ยังมีความเหมาะสมเนื่องจากเราใช้เนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมันส่วนเกินจึงให้ความอิ่มตัวและเพิ่มความรู้สึกอิ่มกับอาหาร สัดส่วนของจานมีความใกล้เคียงมากดังนั้นคุณสามารถเปลี่ยนได้อย่างปลอดภัยตามรสนิยมของคุณหรือความพร้อมของอาหาร ดังนั้นคุณจะได้รับอาหารมื้อเย็นและมื้อเย็นแสนอร่อยหรือมื้อเย็น ถ้าคุณไม่ได้ปรุงสุกในหม้อในเตาอบให้แน่ใจว่าได้ลองฉันแน่ใจว่าคุณจะไม่แยแส!
ส่วนผสม:- เนื้อหมู 500 กรัม
- เห็ดแชมเปญ 250 กรัม
- มันฝรั่ง 6 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- พื้นพริกไทยดำ 2 หยิก
- เกลือ 3 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมหม้อนำเนื้อหมูมันฝรั่งเห็ดครีมมีไขมัน 15-20% และเครื่องเทศ ปริมาณของผลิตภัณฑ์คำนวณจาก 4 กระถางในปริมาณ 600 มล.
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเพิ่มสลัดเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย - ผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
- ขั้นตอนที่ 3 ในขณะเดียวกันเห็ดจะถูกล้างให้สะอาดและตัดเป็นแผ่น
- ขั้นตอนที่ 4 ลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขั้นที่ 5 ที่ด้านล่างของหม้อวางเนื้อ
- ขั้นตอนที่ 6 แล้วนำไปทอดให้ทั่วทั้งเห็ด
- ขั้นตอนที่ 7 ด้านบนให้ใส่มันฝรั่งและหยิบเกลือลงไปเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่ 1-1.5 ช้อนโต๊ะครีม
- ขั้นตอนที่ 9 ปิดฝาหม้อด้วยฝาปิดหรือฟอยล์และใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 ° C เป็นเวลา 50-60 นาที
- ขั้นตอนที่ 10 ความเต็มใจที่จะตรวจสอบมันฝรั่งถ้ามีดเข้าอย่างง่ายดายหมายความว่าจานพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟในกระถางหรือวางเนื้อหาบนจานเสริฟ์