- หัวหอม - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 30 มิลลิลิตร
- กระเทียม - 4 ฟัน
- สควอช - 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- ไก่ (ไก่งวง) ตับ - 1 กิโลกรัม
1. ก่อนอื่นเราจะต้องมี: บวบ, ไข่ไก่และตับไก่ คุณยังสามารถใช้ตับของไก่งวง 2. ขั้นแรกเราจะทำความสะอาดสควอช แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำความสะอาดคันธนูและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะเทน้ำมันพืชและอุ่นมัน ตอนนี้เก็บหอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นแล้วโยนมันลงในกระทะและกวนมัน หอมถูกทอดจนโปร่งใส แล้วเพิ่มบวบที่สับนี่และเริ่มต้นที่จะเคี่ยว, กวนบางครั้ง ดับไฟประมาณ 5-7 นาที บวบต้องเคี่ยวให้นุ่มนวล 3 เราล้างในตับไก่น้ำทำงานและในกระทะขนาดเล็กปรุงจนสุก ต้มไข่ลวก เราลอกกระเทียมเราจะละลายเนยในอ่างน้ำคุณสามารถทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในที่ที่อุ่นจนกลายเป็นนุ่มอย่างสมบูรณ์ 4. ผ่านเครื่องบดเนื้อเราผ่านไข่ตับบวบเช่นกันเราผ่านเครื่องบดเนื้อ (สามารถใช้เครื่องปั่น) Chesnokodavilkoy nadvim กระเทียม ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เนยพริกไทยป่นและเกลือ เราทุกคนได้รับในทางผสมควรเป็นเนื้อเดียวกัน พร้อมเทลงในชามหรือในกระทะเคลือบปิดฝาและใส่ในตู้เย็น Pate พร้อมแล้ว
เสิร์ฟ: 6