ย่างในบ้านกี่แม่บ้านกี่ครอบครัวประเพณีกี่ครัวแสนอร่อยในประเทศของเราและประเทศอื่น ๆ รวมทั้งสูตรสำหรับทำอาหารโฮมเมดทอดกับเนื้อสัตว์และผัก ใครบางคนมักเตรียมอาหารจากหมูและบางคนชอบเนื้อวัวหรือเนื้อกระต่ายบางคนทำในเตาดินสอในเตาหลอมอื่น ๆ ในเตาเหล็กขนาดใหญ่ และวิธีการในการตั้งผักและสัดส่วนของพวกเขาสำหรับแต่ละปฏิคม แน่นอนว่าเราจะไม่ทำให้ทุกคนประหลาดใจกับสูตรนี้สำหรับทอดมันที่ทำเอง แต่เรายังต้องการแบ่งปันสูตรของเราในการจัดเตรียม จานนี้ไม่ค่อยออกจากคนไม่แยแสและโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ชายเป็นที่ชื่นชอบโดยเขาสำหรับผู้ที่สิ่งที่สำคัญหลังจากวันทำงานหนักคือว่ามันอร่อยและ ... เนื้อจำนวนมาก จึงไม่ต้องแปลกใจถ้าหัวของครอบครัวของคุณจะขออาหารเสริมแม้หลังจากส่วนที่สองของย่างโฮมเมดเตรียมโดยมือที่รักของคุณ ถ้าก่อนหน้านี้คุณปรุงอาหารที่แตกต่างกันจากนั้นลองใช้สูตรของเรา บางทีคุณจะได้รับจานที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์ที่จะโปรดญาติของคุณและช่วยให้คุณสามารถกระจายอาหารของครอบครัว
ส่วนผสม:- เนื้อเนื้อ 1200 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- กระเทียม 2 ชิ้น
- แครอท 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง 6 ชิ้น
- โหระพา (โหระพา) สด 10 กรัม
- พริกไทยหอม 8 ชิ้น
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- ใบเบย์ 1 ชิ้น
- เกลือ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 ในการปรุงอาหารให้เรานำเนื้อวัวเนื้อ 1,2-4,4 กิโลกรัมหัวหอมกระเทียมพริกไทยแครอท 2 แครอทขนาดกลาง 5-6 มันฝรั่งโหระพาและเครื่องเทศเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อให้ละเอียดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั่วเส้นใย
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่เนื้อในกระทะที่มีก้นหนาหรือหอยเชลล์และเทน้ำเย็น 1-1.5 ลิตร
- ขั้นตอนที่ 4 นำไปต้มเอาโฟมลดความร้อนและเพิ่มหัวหอมตัดเป็นวงครึ่งวงกลมโหระพาพริกหวานและใบกระวาน ปรุงอาหารทั่วความร้อนต่ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมงภายใต้ฝา
- ขั้นที่ 5 แครอทก้านของผักชีฝรั่งและกระเทียมตัดเป็นชิ้นหนา
- ขั้นที่ 6 ล้างเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อน
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่ผักที่สุกลงไปในกระทะลงไปในเนื้อ
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่เกลือและพริกไทยลงไปผัดให้เข้ากันอีก 40 นาทีแล้วนำไปต้มกับน้ำอุ่นประมาณ 1-1.5 ถ้วย
- ขั้นตอนที่ 9 เอาใบกระวานออกจากถาดแล้วใส่เกลือและพริกไทยดำลงไป