- ไข่ - 2 ชิ้น
- เคี้ยว - 250 กรัม
- แป้ง - 1,5 ถ้วย
- ครีม - 3 st. ช้อน
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 3 ช้อนชา
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
1. เตรียมแป้ง เราบดเนยแข็งที่ดี (คุณสามารถบิดชีสกระท่อมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือคุณสามารถนวดด้วยส้อม) จากนั้นเพิ่มกระท่อมชีสเปรี้ยวครีมไข่โซดาน้ำตาลและเกลือทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวัง ในไม่กี่นาทีมวลจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและเพิ่มแป้ง เราผสมกันได้ดี 2. โรยแป้งด้วยแป้งและโรยแป้งไว้ ม้วนออกความหนาเจ็ดถึงแปดมิลลิเมตร ใช้แก้วตัดแป้งออกจากแป้ง กลางสามารถตัดด้วยขวด 3 เราอุ่นน้ำมันพืชในกระทะและทอดแกะในนั้น (ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันจะดีกว่าที่จะเพิ่มในระหว่างขั้นตอนการทอด) ทอดจนกว่าจะพร้อมสำหรับหลายนาทีภายใต้ฝาไฟขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ 4. เราตักขนมปังร้อนลงในผงน้ำตาล บูด appetit!
เสิร์ฟ: 8