- ปอนด์ปีกไก่ - 5 ชิ้น
- เกลือ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- กระเทียมผง - 2 รายการ ช้อน
- หัวหอมผง - 2 รายการ ช้อน
- พริกไทยดำบดละเอียด - 2 ศิลปะ ช้อน
- โซเดียมกลูตาเมต (MSG หรือ Accent taste enhancer) (ไม่จำเป็น) - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- มัสตาร์ดสำเร็จรูป - 3 ศิลปะ ช้อน
- แป้ง - 3 ถ้วย
- น้ำมันปรุงอาหาร - 1 ลิตร
ปีกไก่ปรุงรสทั้งสองด้านด้วยเกลือผงกระเทียมผงหัวหอมและพริกไทย ครอบคลุมแต่ละชิ้นด้วยมัสตาร์ดบาง ๆ คุณสามารถทำเช่นนี้ด้วยแปรงหรือด้วยมือของคุณ ใส่แป้งลงในถุงพลาสติกแล้วใส่ไก่ลงไปและเขย่าแป้ง อุ่นน้ำมันในหม้อทอดลึกหรือกระทะลึกลึกถึง 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศา C) เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่มไก่และปรุงอาหารประมาณ 6 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าน้ำผลไม้จะไหลอย่างชัดเจน ทิ้งไว้บนกระดาษเช็ดหน้าและแช่เย็นประมาณ 5 นาทีก่อนเสริฟ
เสิร์ฟ: 10