- แป้ง - 1 แก้ว
- กะเทาะในสถานีบริการน้ำมันของอิตาลี - 2 ถ้วย
- พริกไทยดำบด - 1/2 ช้อนชา
- พริกป่น - 1/2 ช้อนชา
- ไข่ตี - 2 ชิ้น
- น้ำ - 2 รายการ ช้อน
- เนื้อไก่ - 24 ชิ้น
- มายองเนส - 1 แก้ว
- เตรียมมะรุม - 3 ศิลปะ ช้อน
- ครีมเปรี้ยว - 1/2 ถ้วย
- มัสตาร์ดสำเร็จรูป - 3 ศิลปะ ช้อน (และซอส Worcestershire)
ในชามตื้นเทลงในแป้ง ใส่ขมิ้นลงในชามใบอื่นและผสมกับพริกไทยดำและพริกป่น เชื่อมต่อไข่และน้ำในชามขนาดเล็ก ไก่แต่ละตัวจะม้วนแป้งทอดลงในไข่และม้วนในขนมปังที่หั่นไว้ อุ่นน้ำมันในหม้อทอดให้ลึกประมาณ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ในกระทะเล็ก ๆ ไก่ทอดประมาณ 6 - 8 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง เอาไก่ออกจากกองไฟและแห้งบนผ้าเช็ดตัวกระดาษ ในชามขนาดเล็กที่แยกกันรวมมายองเนส, มะรุม, ครีม, ซอส Worcestershire และมัสตาร์ด ผสมให้เข้ากันและให้บริการกับไก่
เสิร์ฟ: 8