อาหารเช้าแสนอร่อยเรามักจะทานอะไรเป็นอาหารเช้า ในกรณีที่ดีที่สุดเราจะอุ่นเครื่องอาหารมื้อเย็นเมื่อวานนี้แซนวิชส่วนใหญ่มีไส้กรอกหรือชีสและบางครั้งเราไม่กินอะไรเพราะไม่มีอะไรเหลือจากมื้อค่ำและไส้กรอกก็ถูกลืมไปแล้ว แม้ว่าจะมีไข่อยู่ในตู้เย็น แต่คุณสามารถทอดไข่แบบดั้งเดิมหรือไข่กวน แต่ไข่ทอดทุกเช้าได้เบื่ออย่างรวดเร็ว ดังนั้นบางครั้งคุณสามารถปรุงอาหารจากไข่จานอื่นเช่นไข่เจียวกับเห็ดและตับไก่ ถ้าคุณยืนตัวอักษรอย่างน้อย 15 นาทีก่อนหรือเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นจากตอนเย็นก็จะไม่ได้เป็นไข่เจียว แต่เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงของศิลปะการทำอาหารซึ่งคุณสามารถรับประทานได้ทั้งในฐานะอาหารที่เป็นอิสระและเป็นส่วนประกอบของแซนวิช เช่นอาหารเช้าจากไข่เจียวกับเห็ดจะช่วยให้คุณทำงานได้อย่างสงบจนกว่าอาหารกลางวันโดยไม่รู้สึกหิวและต้องการที่จะมีบางสิ่งบางอย่างที่จะกินแห้ง ไข่เจียวกับตับไก่และเห็ดเหมาะสำหรับมื้อค่ำไม่สายเกินไป - ไม่ได้มีแคลอรี่มากซึ่งเป็นดังนั้นกลัวผู้หญิงตามตัวเลข คุณสามารถทดลองได้โดยการเปลี่ยนเห็ดและตับด้วยไส้กรอกกุ้งผักโขมหรืออาหารอื่น ๆ ที่คุณชอบ หากคุณไม่ได้ตับจากนั้นในระหว่างการตีไข่คุณสามารถเพิ่มชีสที่ขูดออกได้หรือโรยด้วยจานที่พร้อมและใส่ไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลาหลายนาทีเพื่อสร้างเปลือกสีน้ำตาลแดง
ส่วนผสม:- เห็ดแชมเปญ 200 กรัม
- ตับไก่ 150 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- กระเทียม 2 กานพลู
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- Dill แห้ง 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำพื้น 0.5 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิก
- หัวหอมสีเขียว 0.5 ช่อ
- ขั้นตอนที่ 1 ผลิตภัณฑ์หลักสำหรับการทำไข่เจียว ได้แก่ ไข่พิมเสน่ไก่ตับหัวหอมสีเขียว
- ขั้นตอนที่ 2 ตัดเห็ดเป็นชิ้นหัวหอมครึ่งวงกลมและกระเทียมพร้อมแผ่นบาง ๆ
- ขั้นที่ 3 ตับไก่และสับ
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะหอมหัวใหญ่กระเทียมและเห็ดประมาณ 5-7 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มตับไก่, หยิกของผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ปรุงอาหารสำหรับ 6-10 นาที
- 6. ตีเบาไข่ด้วยส้อม
- ขั้นตอนที่ 7 เทไข่ลงในกระทะและผสมให้เข้ากันปรุงเป็นเวลา 3-5 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 ไข่เจียวที่สุกพร้อมกับหัวหอมสีเขียวสับละเอียด