อาหารเช้าแบบเบา ๆ ของไข่เจียวถูกคิดค้นโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารฝรั่งเศส นี้เป็นจานอเนกประสงค์ สามารถเตรียมอาหารเช้าเย็น อบในเตาอบ, ทอดในกระทะ, ปรุงอาหารสำหรับคู่ ไข่เจียวสามารถปรุงไม่เพียง แต่จากไข่พวกเขาจะใช้โดยสารต่างๆ: ผักเนื้อเห็ด ไข่เจียวไอน้ำมีรสชาติพิเศษ มันกลายเป็นความอ่อนโยนและเรียบง่าย ไข่เจียวดังกล่าวสามารถแนะนำให้เด็ก ๆ และผู้ที่ต้องการโภชนาการอาหาร สิ่งสำคัญในการปรุงอาหารไข่เจียวไอน้ำคือการสังเกตสัดส่วนของไข่และน้ำ (นม) โภชนาการที่เหมาะสม - อาหารเช้าเบา ๆ และสิ่งที่สามารถทำได้ง่ายกว่าไข่เจียวไอน้ำ! ลองใช้งานง่ายมาก
ส่วนผสม:- ไข่ไก่ 4 ชิ้น
- น้ำ 180 มล
- เกลือ 1 หยิก
- น้ำมันมะกอก 5 มล
- หัวหอมสีเขียว 10 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมไข่เจียวในอ่างน้ำจำเป็นต้องเตรียมกระทะที่มีก้นหนาและชามไข่น้ำเกลือน้ำมันมะกอก (ผักใด ๆ ) หัวหอมสีเขียว
- ขั้นตอนที่ 2 เตรียมกระทะที่มีก้นหนาใส่ชามใส่ (ชุบฝาผนังด้วยน้ำมันมะกอก) และเทน้ำเพื่อให้ได้เพียงครึ่งชาม วางบนไฟช้า
- ขั้นตอนที่ 3 ไข่ตีเบา ๆ เพิ่มเกลือเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำในหยดบาง ๆ ปริมาณน้ำควรเท่ากับปริมาณของกระบอกตอก
- ขั้นตอนที่ 5 เทส่วนผสมไข่ลงในโถ ปิดฝาด้วยถาด ปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที
- ขั้นที่ 6 ตัดหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่หัวหอมในน้ำมันมะกอกประมาณ 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 เช็ดถาดจากถาดอย่างระมัดระวัง วางไข่เจียวบนจานและเสริฟพร้อมกับหัวหอม