เกลือ Adygei เป็น ethosol และกระเทียมกับเครื่องเทศ seasonings เช่นผักชีฝรั่งผักชีผักชีฝรั่ง chaman jata เผ็ดพริกไทยดำพริกหวานสีแดง ฯลฯ แต่เกลือไม่เพียง แต่ผสมกับพวกเขา แต่เตรียมในลักษณะที่ผลึกของสุกธรรมดา saltwalks ในตัวเองมีประโยชน์คุณสมบัติของกระเทียมเครื่องเทศรสและผ่านพวกเขาจะถูกโอนไปยังจาน
เกลือ Adygei มีประโยชน์อะไร?
เกลือดังกล่าวด้วยองค์ประกอบของมันเสริมสร้างคุณค่าอาหารด้วยวิตามิน
กระเทียมถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อป้องกันและรักษาโรคต่างๆ มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่เต็มไปด้วยจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์วิตามิน
ทำให้รสชาติมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
กลิ่นของกระเทียมในเกลือ Adygei จะไม่รู้สึกว่ามันจะถูกเอาออกเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส จานเตรียมด้วยเกลือดังกล่าวจะอร่อยมากขึ้น ใช้แทนเกลือปกติในการจัดทำกะเทาะ, สลัด, ธัญพืช, ซุป, ปลา, เมื่อดองและดองผักและเนื้อสัตว์
เกลือ Adygei จำเป็นสำหรับการหมักอาหารให้น้อยกว่าปกติ
ได้รับการพิสูจน์โดยการทดสอบทางห้องปฏิบัติการที่ศูนย์ควบคุมการระบาดวิทยาแห่งชาติของรัฐบาลกลางในสาธารณรัฐ Adygea ว่าการใช้เกลือ Adygei ของจานจะต้องเกลือน้อยกว่าปกติโดย 12-15% และนี้มีผลดีต่อสุขภาพ
วิธีการเตรียมเกลือโยคะที่บ้าน?
เกลือ Adygei ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ แต่สามารถทำได้ง่ายในสภาพบ้าน
ส่วนผสม:
- 500 กรัมเกลือโต๊ะทั่วไป (ไอโอดีนหรือทางทะเล)
- หัวกระเทียม (ถ้าคุณชอบกระเทียมและ 2)
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งผักชี (เมล็ด) ผักชีผักชีผักชีฝรั่งใบโหระพา (regana) มะละกอกะพง
- สำหรับ 1 ช้อนชา พริกไทยดำดินสีแดงหวาน (พริกหยวก)
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยแดงร้อน
จำนวนและองค์ประกอบของการกระทำจะปรับขึ้นอยู่กับรสนิยมของการเสพติดตัวอย่างเช่นใครก็ตามที่กระตือรือร้นมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มพริกแดงสับ
การจัดเตรียม
ใช้กระเทียมและทำความสะอาดแล้วบดด้วยความช่วยเหลือของโครเชต์หรือเครื่องขูดคุณก็สามารถสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระเทียมใส่เกลือและเกลือ ส่วนผสมที่ได้จากการเจือจางควรบดให้ละเอียด ที่ได้จากเกลือที่บดจากกระเทียม
ในการจัดเก็บไส้กรอก Adyghe จะดีกว่าในแก้วที่ขันแน่นอยู่ในที่แห้ง