- วอลนัท - 1/4 ถ้วย
- มะเขือเทศแห้ง - 1/2 ถ้วย
- Parmesan ขูด - 1/4 ถ้วย
- ใบโหระพา (ใบ) - 5 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 1
- น้ำมันมะกอก - 1/4 ถ้วย
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- ไวน์ขาวแห้ง - 100 มิลลิลิตร
- สปาเก็ตตี้ - 200 กรัม
วอลนัทลุกเป็นไฟในกระทะแห้งประมาณ 1 นาที ในชามของเครื่องปั่นที่เราใส่ถั่ว calcined, มะเขือเทศแห้ง, Parmesan, โหระพา, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทย เราบดที่ความเร็วอย่างรวดเร็วของเครื่องปั่นจนเครื่องแบบ เช่นเดียวกับในภาพ เราใส่กระทะลงไฟกลางให้ใส่เพสโต้ อุ่นเครื่อง 1-2 นาที เทไวน์ระเหย เพิ่มสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกจนสุก ผัดอุ่นเล็กน้อย เมื่อปาเก็ตตี้และเปโซถูก "ติดกาวเข้าด้วยกัน" ให้เอากระทะออกจากกองไฟ บูด appetit! ;)
เสิร์ฟ: 2