Bigos จากกะหล่ำปลีดอง

ตัดหมูเป็นชิ้น ๆ ตัดหัวหอม เนื้อย่างในน้ำมันร้อนที่แข็งแรง o ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลีเปรี้ยว - 400 กรัม
• โบว์ - 1 ชิ้น
• หมู - 500 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 3 รายการ ช้อน
• สีเขียว - 30 กรัม
• ลูกพรุน - 70 กรัม

คำแนะนำ

ตัดหมูเป็นชิ้น ๆ ตัดหัวหอม ทอดเนื้อสัตว์ในน้ำมันร้อนที่ความร้อนสูงจนเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มหัวหอมและทอดอีก 10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มน้ำเปล่าลดความร้อนเคี่ยวเนื้อประมาณครึ่งชั่วโมง เพิ่มกะหล่ำปลีดอง เนื่องจากมีแครอทอยู่ในกะหล่ำปลีดิฉันจึงไม่เพิ่มแครอทสด เพิ่มกะหล่ำปลีวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำและเคี่ยวใต้ฝา 10 นาที 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะเพิ่มลูกพรุนโดยไม่ต้องหลุม, สนาม, เครื่องเทศ, เกลือ บูด appetit!

เสิร์ฟ: 5