- น้ำซุปไก่ - 1 1/2 ถ้วย
- ธัญพืช couscous - 1 ถ้วย
- หน่อไม้ฝรั่ง - 330 กรัม (สีเขียวและสีขาว)
- เกลือและพริกไทยดำสด - - เพื่อรสชาติ
- arugula - 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
ในกระทะขนาดกลางนำน้ำซุปไก่ไปต้ม เพิ่ม croup-couscous ผัดและนำไปต้ม ถอดออกจากความร้อน ตัดหน่อไม้ฝรั่งลงครึ่งหนึ่ง คุณควรจะได้รับประมาณ 2 ถ้วย ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือดลวกหน่อไม้ฝรั่งแล้วใส่หน่อไม้ฝรั่งในชามที่เต็มไปด้วยน้ำเย็น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งปิดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที ผัดด้วยส้อมและใส่ในชาม เพิ่มน้ำมันมะกอก, arugula, ฤดูกาลด้วยเกลือและพริกไทยและให้บริการ
เสิร์ฟ: 4