- แป้ง - 2 ถ้วย
- ผงฟู - 3 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 รายการ ช้อน
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- เนย - 4 รายการ ช้อน
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ครีมไขมัน - 1/2 ถ้วย
- Currant แห้ง - 1/2 ถ้วย
1. ผสมในชามขนาดใหญ่ผงฟูน้ำตาลและเกลือ เพิ่มเนยและบดจนส่วนผสมดูเหมือนจะเป็นเศษขนาดใหญ่ 2. ตีสองไข่ในชาม เทครีมและผสม 3. เทส่วนผสมครีมลงในแป้งและผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน 4. เพิ่มลูกเกดแห้งและผสม ถ้าแป้งยุบคุณสามารถเพิ่มครีมหรือน้ำเล็กน้อย 5. โรยแป้งบนพื้นผิวที่หยดแป้งประมาณ 2.5 ซม. ตัดเครื่องตัดแป้งลงในเครื่องตัดแป้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถทำขนมปังรูปสามเหลี่ยมแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนประกอบเป็นแผ่นหนา 2.5 ซม. จากแต่ละครึ่งและหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยมโดยใช้มีด 6. วางขนมปังบนแผ่นอบทาน้ำมันและเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment จากไข่ที่เหลือแยกโปรตีนสุกและ smear พวกเขาด้วยขนมปัง 7. อบขนมปังไว้ในเตาอบ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
เสิร์ฟ: 8-12