- beets - 3 ชิ้น (แต่ละขนาดของลูกเทนนิส)
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- พวงของหัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น (สับละเอียด)
- ผักชีฝรั่ง - 3-4 st. ช้อน (สับละเอียด)
- kefir - 1 ลิตร
- มะรุมขูด - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
- พริกไทยดำบด - - เพื่อรสชาติ
- ไข่ - 2-4 ชิ้น
เมื่ออุณหภูมิของสิ่งแวดล้อมสูงขึ้นกว่า 25 องศา - คุณจำเป็นต้องใช้มาตรการอย่างเร่งด่วนเพื่อช่วยตัวเองและคนที่คุณรัก ในวันที่อากาศร้อนเย็นไม่สามารถถูกแทนที่ได้! ซุปเย็นนี้เป็นเรื่องง่ายในการปรุงอาหาร 1. ล้างหัวผักกาดห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 45 นาทีจนสุก เย็นแล้วทำความสะอาดและหยาบบด 2. ต้มไข่แล้ววางไว้ใต้น้ำเย็น จากนั้นคุณจะต้องทำความสะอาดเปลือกและตัดไข่ครึ่ง ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 3. เตรียมชามขนาดใหญ่หรือจานอื่น ๆ ที่สะดวก ใส่หัวผักกาดขูดในชาม เทหัวไชเท้ากับ kefir เพิ่มพืชชนิดหนึ่งและส่วนผสมอื่น ๆ (ยกเว้นไข่) เกลือและพริกไทย 4. นำซุปออกจากตู้เย็นสักครู่ เสิร์ฟเย็นกับครึ่งไข่ต้มในจานแต่ละ
เสิร์ฟ: 2-4