- แตงโม - 7 ถ้วย
- น้ำแครนเบอร์รี่ - 1/2 ถ้วย
- แตงกวา - 1 แก้ว
- ผักชีฝรั่ง - 1 ถ้วย
- พริกแดง - 3/4 แก้ว
- หัวหอมสีแดง - 1/4 แก้ว (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- ใบสะระแหน่ - 1/4 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง - 1/4 แก้ว
- มะนาว, น้ำผลไม้ - 3 st. ช้อน
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 5,5 เซนต์ ช้อน
- jalapeno - 1 st. ช้อน (เนื้อสับ)
ผสมน้ำแตงโมและน้ำแครนเบอร์รี่ 5 แก้วในเครื่องปั่นจนได้ความเข้มข้นของน้ำซุปข้นจนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงลงในชามขนาดใหญ่หรือภาชนะเก็บพลาสติก คุณควรจะได้รับ 3 ถ้วยของส่วนผสม เพิ่มแตงกวา, ผักชีฝรั่ง, พริกหวาน, หัวหอม, ผักใบเขียว, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชู, jalapenos และแตงโมหั่นบางส่วนที่เหลือ ผสมให้เข้ากันดี ปิดฝาและแช่เย็นจนน้ำซุปเย็นตัวลงอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เสิร์ฟหรือเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 วัน
เสิร์ฟ: 4