- นม - 1 แก้ว
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- เนย - 100 กรัม
- แป้ง - 400 กรัม
- ลูกเกด - 500 กรัม
- น้ำตาล - 5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร
เราเริ่มต้นด้วยการทดสอบ เราเทลงในชามแก้วนมเย็นมีเราไดรฟ์คู่ของไข่ คน เพิ่มเนยละลายลงในก้อนที่ได้ คน เราเริ่มต้นในการผสมแป้งในส่วนเล็ก ๆ ขั้นแรกให้ผสมด้วยช้อนและเมื่อแป้งนุ่มมากขึ้น - เริ่มคลุกด้วยมือของคุณ จากการทดสอบที่เกิดขึ้นเราจะสร้างลูกบอลซึ่งปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากและทิ้งไว้ในที่ที่อุ่นเป็นเวลา 40 นาทีหลังจาก 40 นาทีให้แบ่งแป้งของเราเป็นลูกไก่ไก่ประมาณ 12 ลูกซึ่งแต่ละขนาดจะรีดออกไปประมาณขนาดกระทะที่เราจะทอด กระทะควรมีขนาดใหญ่พอสมควรเนื่องจากขนาดของฟองน้ำมีความสัมพันธ์กับแก้ม สำหรับครึ่งหนึ่งของแป้งรีด, กระจายลูกเกดบางโรยด้วยน้ำตาล เราสร้าง lavash และครอบคลุมขอบอย่างรอบคอบ เพื่อความงามคุณสามารถเดินไปรอบ ๆ ทางแยกด้วยมีดพิเศษสำหรับ chebureks ทอดเหมือน Chebureki - ในปริมาณมากของน้ำมันอุ่นจากทั้งสองด้านเป็นสีทองของแป้ง ลาเวนเดอร์ที่ผ่านการทำความเย็นเสร็จสิ้น (ไม่เสิร์ฟร้อน) หลังจากนั้นจะเหมาะสำหรับการบริโภค บูด appetit!
เสิร์ฟ: 12