- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- หัวไชเท้า - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
- Dill - 30 กรัม
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- น้ำแร่ - 1 ลิตร
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
- แตงกวา - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
ขั้นแรกให้เดือดมันฝรั่งในเครื่องแบบและต้มไข่ จากนั้นเราทำความสะอาดทั้งสองและปล่อยให้เย็นลง ผักล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหลและปล่อยให้แห้ง แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้าแตงกวาเก่าเราเอาเปลือกออก ตัดหัวไชเท้าเป็นบางที่สุด มันฝรั่งถูกตัดขนาดใหญ่กว่าแตงกวาเล็กน้อย สีเขียวสับละเอียด ในที่สุดเราจะเพิ่มไข่สับละเอียด (ประมาณเช่นเดียวกับแตงกวา) ไปที่ okroshka ใส่ผักมัสตาร์ดเกลือและพริกไทย เติมน้ำแร่และผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง เราให้ okroshke ชงอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นแล้วในรูปแบบที่เราเย็นให้บริการในตาราง สนุก!
เสิร์ฟ: 6