เต้านมไก่ในเตาอบเป็นจานที่น่าตื่นตาตื่นใจ: มีแคลอรี่ไม่เพียงพอมีโปรตีนมากมายที่มีการจัดทำอย่างรวดเร็วรสชาติเป็นที่น่าทึ่ง สูตรทั้งหมดที่มีเต้านมซื้อเป็นสิ่งที่ดีสำหรับตัวเอง แต่ในบรรดาตัวเลือกหลายร้อยตัวมันเป็นการยากที่จะเลือกสิ่งที่ดีที่สุด เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดกับทางเลือกก็ควรทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างของการอบเนื้อไก่ในเตาอบที่บ้าน:
- เนื้อเหมาะสำหรับทำอาหารในเตาอบสดหรือแช่เย็น ไม่น่าเป็นไปได้ที่ผลงานการทำอาหารจะปรากฎออกมาจากผลิตภัณฑ์แช่แข็ง
- ก่อนการอบความร้อนเนื้อปลาควรหมักได้ดี ในกระบวนการของการดองไก่ไม่เพียง แต่กลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้นและนุ่ม แต่ก็ยังกลายเป็นอิ่มตัวกับรสชาติที่จำเป็น;
- ไม่จำเป็นต้องอบเต้านมในถาดอบที่ว่างเปล่ามันจะกลายเป็นแห้งและแข็ง เตรียมเนื้อนุ่ม ๆ เช่นปลอกหมอนในฟอยล์หรือในจานทนความร้อนที่มีเห็ดกับมะเขือเทศสับปะรดหรือในซอสที่เหมาะกับรสชาติ
- ใช้เป็นสถานที่เกียรติยศสำหรับเครื่องเทศและเครื่องเทศ เนื่องจากเนื้อไก่เนื้อไม่ได้มีรสเด่นชัดจึงควรใช้ผักใบเขียวพริกไทยเครื่องเทศที่ชอบ: ใบโหระพาโหระพา ฯลฯ ในระหว่างการปรุงอาหาร
อกไก่กับมะเขือเทศและโหระพาในเตาอบ: สูตรที่มีรูปถ่าย
อกไก่ย่างที่อบในเตาอบที่มีใบโหระพาเขียวมะเขือเทศและชีสครีมจะถ่ายโอนคุณไปยังอิตาลีในระยะไกล รสชาติที่นุ่มนวลของเนื้อฉ่ำไม่อาจลืมได้ จานนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและรวดเร็วยิ่งขึ้นหายไปจากจาน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มะเขือเทศแห้ง - 120 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
- พริกไทยดำและขาว
- ผักใบโหระพา - 1 ลำ
- ชีสมอสซาเรลล่า - 100 กรัม
- ชีส Feta - 100 กรัม
- อกไก่ - 2 ชิ้น
- เกลือ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- มะเขือเทศตากแห้งถูกบดขยี้ใบโหระพาสับชีสสับหรือสับ อกไก่ย่างและแห้งถูกตัดด้วยกระเป๋าและยัดไส้ด้วยส่วนผสมบด
อกไก่สับ - น้ำมันมะกอกผสมกับเครื่องเทศและเค็มอย่างเห็นได้ชัด หมักดองจะถูกเคลือบด้วยเนื้อยัดไส้และทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- อุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส อกไก่จะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะหรือถาดอบที่ไม่ได้เตรียมเทส่วนที่เหลือของน้ำดอง อบเนย "ในภาษาอิตาลี" เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
เต้านมไก่อบในเตาอบ: สูตรอาหาร
ไก่ "อาหาร" ไม่จำเป็นต้องสดและแห้ง ถ้าคุณใช้สูตรที่ถูกต้องเนื้อย่างที่อบในเตาอบจะพอใจกับรสชาติและแปลกใจด้วยโครงสร้างที่น่าทึ่ง สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเกี่ยวกับสัดส่วน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- อกไก่ - 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 1 ช้อนชา
- เกลือบดละเอียด - 0.5 ช้อนชา
- ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- หล่อลื่นแผ่นอบเซรามิกลึกพร้อมน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่ง แผ่นกระดาษ parchment - เนย
- อกไก่ล้างและอบด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ ผสมน้ำมันมะกอกที่เหลือกับเกลือและเครื่องเทศ หมักเนื้อด้วยหมักและทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 20-30 นาที
- ในแผ่นอบวาง fillets ด้านเรามีชิ้นมะนาวและครอบคลุมทุกอย่างด้วย parchment (ฝั่งน้ำมันภายใน) กดแผ่นเข้าหาทรวงอกอย่างแน่นหนา
- อบเนื้ออ่อนโยนในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเซลเซียสตั้งแต่ 30 ถึง 40 นาที
- เราให้บริการเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นพร้อมกับข้าวต้มหรือผักสด
เต้านมไก่อ่อนกับชีสในเตาอบ, สูตรอร่อย
เนื้อไก่ที่มีชีสละลายเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม และถ้าคุณเพิ่มซอสถั่วเหลืองเค็มเล็กน้อยรสจะดีเพียง เต้านมที่ทำด้วยสูตรดังกล่าวไม่สามารถนิสัยเสียได้ แม้ว่าจะมีส่วนผสมบางอย่างมากหรือน้อยผลก็ยังคงเป็นที่น่าแปลกใจและผิดปกติในลักษณะของตัวเอง>
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- อกไก่ - 2 ชิ้น
- ครีมรสเข้มข้นปานกลาง - 3 ช้อนโต๊ะ
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- แกง - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เตรียมน้ำหมักดองแสนอร่อยผสมครีมเปรี้ยวซอสถั่วเหลืองแกงปรุงรสและเกลือ
- เนื้อไก่รดน้ำตัดตามกระเป๋า ด้านในเราใส่เนยแข็งชิ้นเล็ก ๆ หรือชีสแข็ง ๆ
- เนื้อสัตว์ที่มีชีสเนยแข็งด้วยน้ำดองและเรายืนอยู่ในที่เย็นประมาณ 40 นาที
- เราแพร่กระจายแผ่นอบเซรามิกด้วยน้ำมันมะกอกแผ่ขยายเนื้อยัดไส้และอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส
- เราให้บริการไก่ที่มีชีสละลายแล้วรีบนำมันออกจากเตาอบ
อกไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน
เต้านมกับมันฝรั่งในเตาอบเตรียมพร้อมกับเครื่องเทศฝรั่งที่เป็นที่นิยม Hops-suneli, zira, กระเทียมและส่วนผสมของพริกจะให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการรสเปรี้ยวกลั่นและตะวันออกรสชาติที่มีสีสัน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
- เกลือ
- มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 5 ซี่
- hops-suneli - 0.5 ช้อนชา
- zira - 0,3 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
- ส่วนผสมของพริก - 1 หยิก
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ตัดเต้านมที่แช่เย็นไว้เป็นชิ้นขนาดกลางและหมักไว้ด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชที่มีกระเทียมสับเกลือและเครื่องเทศ
- หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีเราจะเอากระทะออกวางชิ้นมันฝรั่งสับและสับพริกไทยบัลแกเรียเนื้อหมัก เติมคอนแทคด้วยน้ำดองที่เหลือและโรยด้วยน้ำมะนาว
- ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์อบจานที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที 10 นาทีก่อนที่เราจะเอาฟอยล์ออกเพื่อให้มันฝรั่งและไก่ไก่ปกคลุมด้วยแป้ง
- เสริฟอาหารจานเดียวกับซอสมะเขือเทศหรืออาจิคา
อกไก่ฟอยล์ในเตาอบพร้อมสับปะรดสูตรอร่อย
เต้านมไก่อ่อนโยนกับซัลซ่าผลไม้ผิดปกติเป็นสิ่งที่น่าแปลกใจสำหรับงานฉลองวันสลาฟ แต่อย่างไรก็ตามเช่นจานทันทีจะได้รับชื่นชอบและตั้งรกรากอยู่ในตำราอาหารของครอบครัว อีกหนึ่งจุดเด่นของอาหารอันโอชะนี้คือโอกาสที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เบาของฤดูร้อนที่น่าพอใจแม้ในช่วงฤดูหนาว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อ - 4 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 4 รายการของ l
- พริกไทยดำ
- เกลือเสริมไอโอดีน
- สับปะรดบด - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี - 1 ลำ
- อะโวคาโดบด - 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมแดง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- งา - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าพื้น - 1 ช้อนชา
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เนื้อไก่ถูกล้าง, จุ่มด้วยผ้าขนหนูกระดาษและถูทุกด้านด้วยน้ำมันมะกอก ยิ้มพริกไทยทิ้งไว้ให้หมัก
- ก้อนสับปะรดหอมและอะโวคาโดผสมกับผักชีสับซากงาเครื่องเทศและน้ำมะนาว
- เนื้อในเตาอบที่ 190 ° C จนสุก เราได้รับมันเรารอจนกว่าเนื้อเย็นลง
- สำหรับส่วนแผ่นใส่ทั้งหรือแบ่งครึ่งหน้าอกเราเติมเสิร์ฟของซัลซ่าสับปะรด เราปฏิบัติต่อแขกของเราและสนุกกับตัวเอง!