ซุปปรุงสุกบนพื้นฐานของ beets, borscht ที่เรียกว่ามีการกระจายอย่างกว้างขวางในประเทศในยุโรป จานแรกแบบดั้งเดิมคือ borscht ในประเทศตะวันออกกลางยุโรป - ยูเครนเบลารุสรัสเซียมอลโดเวียและโปแลนด์ คุณสามารถหา Borscht ซุปโดยสีแดงม่วงแดงเข้ม สีนี้ได้มาจาก beet น้ำตาลสดใส ตอนนี้สูตรของ Borsch มีจำนวนการเปลี่ยนแปลงและสารเติมแต่งที่ไม่ได้ใช้ในสูตรดั้งเดิมของ Borsch ในยูเครนรัสเซียและ Balarasi borsch มักจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวไขมันและขนมปังขาวบางคนเรียกว่า pampushki ในอาหารยุโรปตะวันออก Borscht มีอยู่แล้วสัญลักษณ์ในจานแรกทั้งหมด ซุปปรุงอาหาร Borscht เป็นความสุขถ้าเพียงเพราะส่วนผสมสำหรับสูตรนี้ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับการขายในร้านใด ๆ และเนื่องจากเราเตรียมน้ำซุปไว้ด้านล่าง
ส่วนผสม:- กระเทียม 1 ชิ้น
- เกลือ 5 กรัม
- Beets 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอมขาว 1 ชิ้น
- Bay Leaf 5 กรัม
- กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม
- เนื้อเนื้อ 200 กรัม
- น้ำ 8 เซนต์
- แกะบนกระดูก 200 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 สับกะหล่ำปลีอย่างละเอียด
- ขั้นตอนที่ 2 ต่อไปบนเครื่องขูดขนาดกลางให้ถูแครอทและหัวผักกาดที่สุก
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดต้นหอมลงในครึ่งวงกลมแล้วทอดลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่กะหล่ำปลีสับแล้วใส่หอมและโรยด้วยเกลือทอดประมาณ 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 5 ต่อไปให้เพิ่มแครอทขูดและมะเขือเทศขูด
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มผักชีฝรั่งสับและสับกระเทียมสองกลีบ
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่ผักผัดในน้ำซุปที่เตรียมไว้ก่อน เพิ่มใบกะหล่ำปลีลงในน้ำซุปและปรุงอาหารอีก 30 นาที เพิ่ม beet พื้นและดับเพลิง Borscht พร้อมแล้ว!