- นม - 1 ลิตร
- แป้ง - 2 กิโลกรัม
- เนย - 200 กรัม
- ยีสต์ - 50 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1.5 ช้อนชา
- น้ำตาล - 3 ศิลปะ ช้อน
- การเติม - - การลิ้มรส
ผสมยีสต์ไข่เกลือและน้ำตาล ขนานกันในกระทะเราร้อนนม (แต่ในกรณีที่เราต้ม!) ไม่มีเราโยนน้ำมันลงในนั้น เมื่อเนยละลายนมให้ถอดกระทะออกจากเตาแล้วใส่ไข่ยีสต์ลงไป เพิ่มแป้งและน้ำมันพืชลงในกระทะผสมแป้ง ขั้นแรกให้ผสมแป้งด้วยไม้พายแล้วจับด้วยมือ เมื่อแป้งไม่เกาะมือคุณจะต้องคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในที่ที่อุ่น ในช่วงเวลานี้แป้งจะเพิ่มปริมาณประมาณสองครั้ง จากไส้กรอกไส้กรอกที่เพิ่มขึ้นซึ่งถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 3 ซม. กว้างเราสร้างลูกจากชิ้นที่เกิดขึ้นของแป้ง ลูกบอลแต่ละอันบนพื้นผิวที่ราดด้วยแป้งเทลงในเค้กแบน ในใจกลางของเค้กแบนที่เราใส่การบรรจุที่ต้องการ (ฉันมีเนื้อ) พับครึ่ง พับขนมพายไว้เพื่อให้ตะเข็บอยู่ที่ด้านล่าง กระจายแพนเค้กลงบนถาดอบทาน้ำมัน จากข้างต้นหล่อลื่นแต่ละขนมที่มีไข่ตี ผิงพายในเตาอบเป็นเวลา 15-20 นาทีที่ 180 องศากับพายขี้หนู ระวังอย่าให้ไหม้ นั่นคือทั้งหมด - patties ในเตาอบพร้อม! ;)
เสิร์ฟ: 10