- หอยแมลงภู่ - 400 กรัม
- ข้าว - 300 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- โบว์ - 4 ชิ้น
- น้ำมันพืช - ศิลปะ 3-4 ช้อน
- รส - เพื่อลิ้มรส
1. เตรียมผัก ควรทำความสะอาดหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นก้อน แครอทตัดเป็นเส้น เขย่าน้ำมันในหม้อน้ำและทอดหัวหอม เพิ่มแครอท ไปทอด แครอทควรจะอ่อนนุ่ม 2 หอยจะขายสุกและแช่แข็ง เพิ่มในผักและทอดในไม่กี่นาที 3. ล้างข้าวด้วยน้ำเย็น ในหม้อเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นและเกลือ เท 2 ถ้วยน้ำ ต้มและเดือด 3-4 นาที กินข้าวหลับ 4. น้ำควรให้ข้าวประมาณ 1-1.5 ซม. เพื่อให้ข้าวเรียบและต้มจนกว่าน้ำจากพื้นผิวของข้าวเดือด ใส่หัวกระเทียมที่บิ่นและถ้าต้องการให้ใส่พริกร้อน ปิด pilaf อย่างแน่นหนาด้วยฝาเพื่อป้องกันไม่ให้ไอน้ำออกมา ลดความร้อนลงเหลือต่ำสุดและปล่อยให้หม้อน้ำประมาณ 25 นาที ปล่อยให้ pilaf สามารถชงเป็นเวลา 25 นาที
เสิร์ฟ: 6-7