Yorkshire pudding

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 240 องศา เพิ่ม ch.l. เนื้อไขมันในหม้อแต่ละชนิดใน ko ส่วนผสม:

• แป้ง - 150 กรัม
• นม - 150 มิลลิลิตร
• น้ำ - 110 มิลลิลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทย - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 240 องศา เพิ่ม ch.l. เนื้อวัวในหม้อแต่ละที่เราจะอบพุดดิ้ง หล่อลื่นด้านข้างของหม้อแต่ละอัน วางถาดอบลงในเตาอบเพื่อให้ความอบอุ่น เพิ่มไข่ลงในชามและค่อยๆส้อมด้วยส้อมเพื่อให้ไข่แดงและโปรตีนมีการผสม เพิ่มเกลือและพริกไทย ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งและเทลงในไข่ ผสมด้วยส้อม อย่าใช้เครื่องผสมในขั้นตอนนี้ตั้งแต่นั้นแป้งจะละลายไปทั่วห้องครัว เติมนมและน้ำและแส้ด้วยส้อมหรือผสมจนกว่าก้อนทั้งหมดจะหายไป 2. นำแผ่นอบออกจากเตาอบ ในแต่ละหม้อให้เท 1/3 ของส่วนผสมและกลับไปที่เตาอบ ปรุงเป็นเวลา 10-15 นาทีจนพุดดิ้งลวก วางบนโต๊ะทันทีหลังจากไม่กี่นาทีพุดดิ้งเริ่มอ่อนลง

เสิร์ฟ: 6