- flaxseed - 1/2 ถ้วย
- แป้ง - 1 1/2 ถ้วย
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- เนย - 2 รายการ ช้อน
- หัวหอม - 1.5 ศิลปะ ช้อน
- ผักชีฝรั่ง - 1.5 ศิลปะ ช้อน
- นม - 1/2 ถ้วย (ไขมันต่ำ)
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น
- พริกไทยสด - - เพื่อลิ้มรส
เปิดเตาอบที่ 160 องศา ผสมแป้งแฟลกซ์แป้งผงฟูเกลือและน้ำมันลงในชามผสมด้วยเครื่องปั่นไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางประมาณ 2 นาที เพิ่มต้นหอมและผักชีฝรั่ง ลดความเร็วและเทลงในนม คน แบ่งแป้งเป็นครึ่งหนึ่ง ม้วนออกแต่ละชิ้นบนพื้นผิวที่มีฟูเบา ๆ ในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส 22X22 ซม. หนา 3 มม. ใส่ 2 แผ่นสำหรับการอบ ตัดแต่ละตารางด้วยเครื่องตัดคุกกี้ลูกฟูกประมาณ 30 กะเทาะ (แต่ละตารางประมาณ 3.5 ซม.) หล่อลื่นกะเทาะกับไข่ขาวตี ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือถ้าจำเป็น นำเข้าอบประมาณ 20 นาที พลิกแครกเกอร์และอบจนเป็นสีน้ำตาลทองจาก 18 ถึง 20 นาที ปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟ
เสิร์ฟ: 50