เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาแขกประจำของ Ivan Urgant ประจำอยู่ที่ Leonid Yarmolnik กับภรรยา Oksana พวกเขามาแบ่งปันสูตรสำหรับ cutlets ไก่เดิมในจอร์เจียและในเวลาเดียวกันเพื่อเช็ดจมูกของ Alik และ Venamin Smekhov ผู้ที่ได้ยังปรุงอาหาร cutlets ก่อน Leonid ยอมรับว่าเขาไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารเลยและไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์ในอาหารของเขา แต่ภรรยาของเขาให้เขาปัจจุบันทักษะการทำอาหารซึ่งเป็นตำนานในฆราวาสได้รับร่วมกัน ทั้งสองคนนี้มีชื่อเสียงในด้านการต้อนรับของโรงแรม Yarmolnikov เนื่องจากโต๊ะต้อนรับส่วนใหญ่ของพวกเขามักรวบรวม บริษัท สำหรับยี่สิบหรือสามสิบคนและแม้แต่งานแต่งงานของลูกสาวที่พวกเขาเฉลิมฉลองที่บ้านด้วยตัวเองซึ่งจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบตะวันตก
สูตรสำหรับ cutlets ไก่ในจอร์เจียจาก Oksana Yarmolnik
สำหรับการหุงต้มอาหารคุณต้องใช้ต้นขาไก่ทั้งสี่ข้างและหน้าอกสองข้าง บดขยี้พวกเขาในเครื่องบดเนื้อก่อนหน้านี้เอาผิวหลอดเลือดดำและไขมันควบคู่กับเนื้อบิดหนึ่งหัวหอม, กำมือของวอลนัท, 0.5 ถ้วยพริกผักชีฝรั่งและผักชีเพื่อลิ้มรส ในเครื่องบดที่เพิ่มขึ้นให้ใส่ไข่, เกลือ, พริกไทยดำและพริกไทยดำ ผสมผสานส่วนผสมด้วยมือแล้วจึงอิ่มตัวไปกับอากาศ ทอดทอดในน้ำมันพืชบนกระทะที่อุ่นไว้ก่อนหน้านี้ ในฐานะที่เป็นจานข้างเคียงกับเนื้อซี่โครง Oksana เสนอสลัดเผ็ดอ่อนจาก arugula, ชิ้นของลูกแพร์สดถั่วสนและแครนเบอร์รี่แห้งแต่งตัวด้วยครีม balsamic
สูตรสำหรับ cutlets อาหารจาก Aliki และ Veniamin Smekhovyh
เป็นเรื่องน่าสังเกตว่าแผ่นชีสที่ครอบครัว Smehovy จัดทำขึ้นเป็นอาหารเช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดในรูปแบบของราชวงศ์ของนักแสดงคนนี้ Alika สารภาพว่าทั้งเธอและพ่อที่มีชื่อเสียงของเธอติดอยู่กับโภชนาการที่เหมาะสมและเป็นแฟนของชีวิตที่มีสุขภาพดี
สำหรับอาหารที่มีประโยชน์ตามแบบฉบับของ Laughs คุณต้องผสมเนื้อไก่งวงกิโลกรัมกับหลอดสับละเอียดและแอปเปิ้ลเขียวขูด เพิ่มไข่สองช้อนโต๊ะของแป้งข้าวไรย์เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ค่อยๆคลุกนำไปผัดหมูและม้วนไว้ในแป้ง ทอดเบา ๆ ในกระทะวางบนถาดอบและวางลงในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที เป็นเครื่องปรุงให้บริการน้ำซุปข้นของรากผักชีฝรั่งต้ม