- กะหล่ำปลีสดกะหล่ำปลี - 1/4 ชิ้น
- เห็ดแห้ง - 50 กรัม
- ถั่วกระป๋องขาวสามารถ - 1 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - เพื่อรสชาติ (สำหรับทอด)
1 เห็ดเห็ดในน้ำอุ่นและทิ้งไว้ค้างคืน วันถัดไปเมื่อคุณเตรียมอาหารจานนี้ให้ระบายน้ำและตัดเห็ดให้ละเอียด ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันพืชและทอดเห็ดจนสุก 2. เอาใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีล้างออก กะหล่ำปลีฉีกและใส่ในกะหล่ำปลีกับเห็ด โรยหน้ากะหล่ำปลีด้วยสมุนไพรแห้ง 3. เมื่อกะหล่ำปลีทอดเล็กน้อยให้ใส่ซอสถั่วเหลืองแล้วเท 1/3 ถ้วยน้ำ ฝาครอบกระทะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารโดยใช้ไฟปานกลางจนสุกครึ่ง อย่าลืมที่จะกวนกะหล่ำปลีเป็นระยะ ๆ 4. ระบายน้ำจากกระป๋องของถั่ว เพิ่มถั่วลงในกระทะ ผัดทุกอย่าง ลดไฟและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม จะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้กับฝาปิด กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมกับเห็ดและถั่วใส่ลงในจานและตกแต่งด้วยสีเขียว บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6-7