อาหารจานด่วน

ส่วนผสม เห็ดแห้งจะต้องแช่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 700 กรัม
• เห็ดแห้ง - 50 กรัม
• โบว์ - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 4 รายการ ช้อน
• วางมะเขือเทศ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• Bay Leaf - 3 ชิ้น
• สีเขียว - - เพื่อรสชาติ
• เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

ส่วนผสม เห็ดแห้งจะต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง ปอกหัวหอมและสับละเอียด แครอททำความสะอาดและหยาบถู อุ่นน้ำมันเล็กน้อยในกระทะทอดหัวหอมและแครอทลงไปกลางไฟจนนุ่ม (กวน 6-7 นาที) ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดและเคี่ยวใต้ฝาบนไฟปานกลางและพักเป็นระยะ ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อต้มเสร็จแล้วใส่มะเขือเทศลงในกระทะคนให้เข้ากัน ในขณะที่เห็ดจะล้าง, เทด้วยน้ำจืดและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงกับความร้อนปานกลางโดยไม่ต้องฝา จากนั้นในกระทะที่มีน้ำซุปเห็ดคุณต้องเพิ่มเนื้อหาทั้งหมดของกระทะเช่นเดียวกับใบกระวานพริกไทยและเกลือ ปรุงอาหารอีกประมาณ 10-15 นาทีจากความร้อนปานกลาง โรยสมุนไพรสับละเอียดเอาออกจากความร้อนปล่อยให้เราชงเป็นเวลา 10 นาทีใต้ฝาและเสิร์ฟบนโต๊ะ ซุปอาหารพร้อมแล้ว บูด appetit! ;)

เสิร์ฟ: 8