"สิ่งที่เป็นอาหารสำหรับอีกคนหนึ่งคือพิษ" สุภาษิตโบราณของ Lucretia มีความเกี่ยวข้องเป็นอย่างมากเลยทีเดียว และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะอาหาร (โดยเฉพาะรุ่นที่ทันสมัยและมีการประมวลผลสูง) เป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับระบบภูมิคุ้มกันของเรา
คุณไม่สามารถจินตนาการว่าคนจำนวนมากต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการแพ้หรือแพ้อาหารบางอย่างโดยไม่ต้องคาดเดาเกี่ยวกับเรื่องนี้ อาการแตกต่างกันมาก แต่ในหมู่พวกเขาอาการไมเกรนและท้องผูกเป็นเรื่องปกติมากขึ้นมักเกิดแก๊สท้องอืดและท้องร่วง ปฏิกิริยาทั้งหมดของร่างกายสามารถแสดงออกทันทีหรือภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากการกลืนกิน คุณรู้ได้อย่างไรว่าคุณมีปัญหาเรื่องการแพ้อาหารและสิ่งที่ร่างกายของคุณไม่ชอบ? หนึ่งในวิธีการเหล่านี้คือการกำจัดอาหาร นี้เป็นชนิดที่ค่อนข้างเข้มงวดของอาหารตัดออกจากอาหารทุกวันสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นทั้งหมด
สาระสำคัญของการกำจัดอาหาร
แทนที่จะใช้ยาพยายามที่จะเอาชนะอาการนั้นควรเป็นระยะเวลาหนึ่ง (โดยปกติ 3-4 สัปดาห์) เพื่อให้อาหารบางอย่างและจากนั้นสลับกลับไปที่อาหารอย่างใกล้ชิดดูปฏิกิริยาที่เป็นไปได้ของร่างกาย ดังนั้นมันจะเป็นไปได้ที่จะแก้ปัญหาตัวเองและไม่ผลของมัน ทำไมไม่เพียง แต่ทำแบบทดสอบแพ้อาหาร? เนื่องจากมีราคาแพงและไม่น่าเชื่อถือ แม้ว่าจะมีการทดสอบสารก่อภูมิแพ้หลากหลายชนิด แต่อาหารที่เป็นอาหารที่ผ่านการกำจัดยังคงเป็นมาตรฐานทองคำสำหรับการตรวจสอบความไวของอาหาร
ฉันควรทำความสะอาดอาหารประเภทใด?
ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถถูก จำกัด ได้มากขึ้นผลลัพธ์ที่ได้จะแม่นยำกว่าและดีกว่า ดีมากถ้าคุณสามารถแยกออกจากอาหารประจำวันได้:
- ทุกอย่างที่บรรจุหรือประกอบด้วยกลูเตน
- ผลิตภัณฑ์นม
- ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ถั่วเหลือง
- ไข่
- ข้าวโพด
- ปลาและอาหารทะเล
- เนื้อหมู
- เนื้อวัว
- ไก่
- ถั่วและถั่ว
- กาแฟ
- ชาเขียว
- ผลไม้เช่นมะนาว
- ช็อคโกแลต
- ถั่ว
- ผักยามค่ำ
- แอลกอฮอล์
บางทีมันดูน่ากลัวเล็กน้อย แต่ในความเป็นจริงมีไม่น้อยเกินไปผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต ในหมู่พวกเขา: ข้าว, ไก่งวง, ปลา, เนื้อแกะ, ผักและผลไม้มากที่สุด
อีกเคล็ดลับสำคัญ: ลองทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ใช้บ่อยๆ คุณกินไก่งวงหรือผักขมทุกวันหรือไม่? สำหรับช่วงเวลาของการทดลองกำจัดให้หาทดแทนสำหรับพวกเขา มีแนวโน้มว่าเนื่องจากความถี่ในการใช้งานคุณจะมีความรู้สึกไวต่ออาหารอาหาร
การกำจัดอาหาร vs. ไมเกรนและท้องผูก
น่าแปลกที่มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างไมเกรนกับอาหาร บางผลิตภัณฑ์ทำให้เกิดอาการปวดหัวในขณะที่คนอื่นสามารถป้องกันหรือแม้กระทั่งการรักษา ในบรรดาผู้ที่อ่อนแอต่อความไวของอาหารทำให้เกิดอาการแพ้ทำให้หลอดเลือดขยายตัวซึ่งนำไปสู่การเกิดอาการไมเกรน การกำจัดสารก่อภูมิแพ้ที่ใช้งานได้มาพร้อมกับอาหารคุณมักจะลืมเรื่องอาการปวดหัวที่ไม่สามารถทนได้ เกี่ยวกับอาการท้องผูกถ้ามีกระบวนการอักเสบในร่างกาย (ซ่อนหรือเห็นได้ชัด) การใช้ตังหรือผลิตภัณฑ์ที่น่าสงสัยอื่น ๆ อย่างต่อเนื่องคุกคามต่อความผิดปกติของลำไส้อย่างต่อเนื่อง การกำจัดอาหารเป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุด แต่มีประสิทธิภาพมากในการต่อสู้กับการอักเสบโดยไม่คำนึงถึงสาเหตุที่แท้จริงของโรค
แนะนำใหม่เกี่ยวกับอาหาร
อาหารที่ทำการกำจัดไม่ได้หมายถึงการปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่ไม่รวมตลอดชีพ ที่จะโหดร้าย! บรรทัดล่างคือการไม่รวมและป้อนใหม่อีกครั้งหนึ่งทีละรายการ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะควบคุมตัวเองสำหรับการปรากฏตัวหรือไม่มีอาการไม่พึงประสงค์ หลังจากผ่านไปสามสัปดาห์คุณสามารถป้อนผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้าม (หรือกลุ่มของตน) ลงในเมนูได้ภายในหนึ่งวันจากนั้นตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายเป็นเวลาสองวัน ตัวอย่างเช่นถ้าในวันจันทร์คุณลอง "นม" แล้วกินเนยแข็งไอศครีมและดื่มนมหนึ่งแก้ว จากนั้นเป็นเวลาสองวันกลับไปที่อาหารที่ จำกัด และเฝ้าดูการเปลี่ยนแปลงสภาพสุขภาพ ถ้าในวันอังคารและวันพุธไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกายในวันพฤหัสบดีที่กล้าหาญป้อนผลิตภัณฑ์ปกติ (เช่นไข่) ใน 5-6 สัปดาห์ของการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะได้รับข้อมูลที่มีค่ามากมายเกี่ยวกับปฏิกิริยาของร่างกายกับอาหารต่างๆ
อาหารพิเศษเป็นประสบการณ์ที่มีประโยชน์และให้คำแนะนำอย่างมากในการศึกษาความต้องการของร่างกาย การปฏิเสธผลิตภัณฑ์ชั่วคราวแม้ว่าจะทำให้เกิดความไม่สะดวกบางอย่างให้ความรู้ที่มีคุณค่าเกี่ยวกับสุขภาพของตัวเองในระยะยาว