- บรรจุภัณฑ์ยีสต์ - 1 ชิ้น (2 1/2 ช้อนชา)
- นมอุ่น - 3/4 แก้ว
- เนย - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/4 แก้ว
- วานิลลาสกัด - 2 ช้อนชา
- แป้งสาลี - 4 1/2 ถ้วย
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ - 1/2 ช้อนชา
- มะนาว, เปลือก - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 แก้ว (บรรจุ)
- ลูกจันทน์เทศพื้น - ช้อนชา 1/4 (เติม)
- ขิง - 1/2 ช้อนชา (บรรจุ)
- มะนาว, เปลือกและน้ำผลไม้ - 2 ชิ้น (บรรจุ)
- เนยนุ่ม - 3 รายการ ช้อน (กรอก)
- ชีสครีมนุ่ม - 120 กรัม (เคลือบ)
- มะนาว, น้ำผลไม้และเปลือก - 1 ชิ้น (เคลือบ)
- ผงน้ำตาล - 1 แก้ว (เคลือบ)
1 ในชามเทนมและเทยีสต์ให้ยืนสำหรับสองสามนาที เพิ่มเนยนุ่มน้ำตาลสารสกัดวานิลลาและ 1 แก้วแป้งตีด้วยเครื่องผสม เพิ่มเกลือ, ลูกจันทน์เทศและมะนาวความเอาชนะ 2. ใส่ไข่และแป้งที่เหลือแล้วตีจนแป้งเหนียว ตั้งเบ็ดสำหรับแป้งและนวดเป็นเวลา 5 นาทีจนกว่าแป้งจะยืดหยุ่น นอกจากนี้คุณยังสามารถนวดแป้งด้วยมือบนพื้นผิวที่เร่าร้อนเป็นเวลา 5-7 นาที 3. ใส่แป้งลงในชามทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชม้วนเข้าด้วยกันทุกด้านให้ปิดชามด้วยพลาสติกห่อและผ้าเช็ดตัว ให้ยกเกือบ 2 ครั้งภายใน 1 ชั่วโมง 4. เตรียมบรรจุ ในชามขนาดเล็กผสมน้ำตาลลูกจันทน์เทศและขิง จากนั้นเพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาวและผัดด้วยปลายนิ้วของคุณจนส่วนผสมดูเหมือนทรายเปียก ผัดกับน้ำมะนาว ปล่อยให้น้ำมะนาวที่สองสำหรับเคลือบ 5. ทาลงบนจานอบด้วยเนยหรือโรยด้วยน้ำมันลงในพ่น วางบนสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 25X37 ซม. จากแป้งทาให้พื้นผิวของแป้งนุ่มลื่นด้วยเนยอ่อน ๆ จากนั้นเติมด้วยไส้มะนาว 6. โรแป้งเข้าม้วนเริ่มตั้งแต่ปลายยาว ตัดม้วนเป็น 12-15 ม้วนและใส่ไว้ในแม่พิมพ์ 7. ห่อผ้าห่มให้ม้วนแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงจนกว่าจะมีปริมาตรเพิ่มเป็นสองเท่า คุณสามารถใส่ในตู้เย็นได้ในตอนนี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ปิดบังรูปแบบด้วยพลาสติกห่อหุ้มไว้ในตู้เย็นนานถึง 24 ชั่วโมง ก่อนปรุงอาหารควรให้ขนมปังมีอายุยืนประมาณ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง เปิดเตาอบที่ 175 องศา อบขนมปังในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีจนเทอร์โมมิเตอร์วางอยู่ในขนมปัง 88 องศา 8. เตรียมเคลือบ ในโปรเซสเซอร์อาหารแส้ครีมชีส เพิ่มน้ำมะนาวและปัด เพิ่มน้ำตาลผงและแส้จนเนียน หล่อลื่นขนมปังที่เสร็จแล้วด้วยเคลือบและโรยด้วยเปลือกมะนาวที่ด้านบน เสิร์ฟร้อน
เสิร์ฟ: 5-6