- บรรจุยีสต์แห้ง - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 3/4 แก้ว
- น้ำ - 1 1/4 ถ้วย
- ไขมันอบ - 1/2 ถ้วย
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- แป้ง - 6 แก้ว
- ไข่ - 1 ชิ้น
- สำหรับบรรจุ: ครีมชีสบรรจุ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- เนย - 2 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด - 1 1/2 ศิลปะ ช้อน
- ไข่ - 2 ชิ้น
- กะทิ - 1/2 ถ้วย
- ธนาคาร (480 กรัม) ฝรั่ง - 1 ชิ้น
1. ไข่ 1 ฟองพร้อมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ในชามขนาดใหญ่ผสมยีสต์ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและ 1 แก้วน้ำอุ่น ให้ยืนอยู่ในที่อุ่น ๆ จนยีสต์เริ่มฟอง 2. ตีไข่ในโฟม เพิ่มไข่น้ำตาลที่เหลือเกลือและไขมันที่ละลายเข้าไปในส่วนผสมของยีสต์ 3. ค่อยๆเติมแป้งลงในส่วนผสมและผสมกับเครื่องผสม ตีแป้งต่อไปประมาณ 3-5 นาที 4. ใส่น้ำมันลงในชามขนาดใหญ่ใส่เนยและใส่แป้งลงในแป้งแล้วปั่นแป้งเพื่อให้ด้านน้ำมันลุกอยู่ด้านบน คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวที่ชื้น อนุญาตให้เพิ่มขึ้นในสถานที่ที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าแป้งจะเพิ่มขึ้นในปริมาณ 5. ใส่แป้งบนพื้นผิวการทำงาน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน แผ่ออกแต่ละชิ้นบนพื้นผิวที่มีฟูเบา ๆ ก่อให้เกิดก้อนสองก้อนยาวประมาณ 20 ซม. และกว้าง 7.5 ซม. ตัดแต่ละส่วนของขนมปัง วางขนมปังบนแผ่นอบทาน้ำมันเบา ๆ คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวที่ชื้น อุ่นเครื่องในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าขนมปังจะเพิ่มเป็นสองเท่า 6. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา 20 นาทีก่อนอบใช้เครื่องผสมไฟฟ้าชีสชีสครีมน้ำตาลเนยและแป้งข้าวโพดในชามขนาดใหญ่ เพิ่มไข่ทีละชิ้นและกะทิในขณะที่ยังคงเอาชนะ 7. ใส่ฝรั่งในตัวประมวลผลอาหารและผสมให้เข้ากันดีกับมันฝรั่งบด 8. หล่อลื่นขนมปังด้วยไข่ที่ตี เติมช่องว่างด้วยครีมใส่แล้วค่อยบดฝรั่ง นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทองตั้งแต่ 30 ถึง 35 นาที 9. เอาขนมปังออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนตะแกรงก่อนตัด
เสิร์ฟ: 12