ในตลาดที่ใกล้บ้านที่สุดหรือในคอกผักซึ่งอยู่ฝั่งตรงข้ามเราซื้อแครอทหัวหอมพริกระฆังหัวผักกาดมะเขือเทศผักชีฝรั่งสดและกระเทียม แต่ละชนิดควรเป็น 10 ชิ้นคุณสามารถใช้ผักย่อยมาตรฐานเพราะคุณยังตัดมัน ถ้าผักเหล่านี้เจริญเติบโตในพื้นที่ชานเมืองของเราวิธีที่ดีที่สุดในการแปรรูปพวกนี้เป็นเรื่องยากที่จะเกิดขึ้น
เมื่อผักทั้งหมดที่เรานำมาในบ้านเราต้องล้างกระป๋องให้เข้ากัน เพื่อวัตถุประสงค์นี้ฉันมีขวด 800 กรัมในชั้นใต้ดินโดยปกติฉันต้องการประมาณแปดชิ้น แต่ฉันปรุงอาหารอย่างน้อย 10 กระป๋องและสองขวด 0.5 ลิตรเพื่อที่จะไม่ลดลงของขนมในอนาคตผักจะหายไป 10 นาทีในกระทะของฝาเดือดและในการแก้ปัญหาของโซดาธนาคารของฉันที่จะส่องแสงถ้าธนาคารมีฝุ่นมาก จากนั้นใส่ขวดขึ้นบนกาน้ำชาสามัญที่พวกเขาควรจะเป็นมันควรจะเหงื่อ และเมื่อกลายเป็นโปร่งใสแล้วพวกเขาก็พร้อมใช้งานแล้ว
เหยือกสเตียริลคว่ำลงแล้วเปิดผ้าเช็ดตัวให้รอคิวและยืน คุณสามารถวางไว้บนโต๊ะแยกต่างหากหรือบนพื้นห้องครัวที่ทำงานได้บางส่วนดังนั้นจึงทำให้ตัวคุณเองอยู่ในสถานที่ที่ว่างเปล่าเพื่อดำเนินการต่อไป
ในขนมขบเคี้ยวผักจะดีกว่าที่จะใช้ฉ่ำ, สลัดและ beets ขนาดกลาง, แครอทและหัวหอม พวกเขาจำเป็นต้องปอกเปลือกออกและพริกไทยของบัลแกเรียต้องถูกล้างออกจากแกน ป้าของฉันตัดพวกเขาเสมอในแวดวงและถ้าพวกเขามีขนาดใหญ่และไม่ได้ปีนเข้าไปในโถที่เธอจะตัดกับครึ่งวงแหวน ในแบบเดียวกับที่ฉันทำ และวงแหวนควรอยู่ที่ประมาณครึ่งเซนติเมตรกว้างเพื่อให้ผักไม่เสียรูปเมื่อปรุงอาหาร แต่คุณสามารถตัดมันด้วยบาร์แล้วอาหารว่างผักจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
ที่สถาบันเมื่อฉันกำลังศึกษาอยู่ไม่มีกระทะขนาดใหญ่สำหรับฉันและฉันกำลังเตรียมอาหารว่างผักในหม้อหุงข้าวแรงดัน เมื่อคุณไม่มีกระทะขนาดใหญ่หรือหม้อหุงแรงคุณสามารถปรุงอาหารว่างผักในถังหรือในอ่างเคลือบฟัน นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญ
กับจานที่กำหนดผักจะใส่ลงไปในชั้นลงเราพยายามที่จะใส่มะเขือเทศ ทั้งหมดนี้จะเต็มไปด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ถ้ามีน้ำส้มสายชู 9% ในบ้านแล้วใช้เวลาไม่เกินช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไม่ควรจะรู้สึกในดองแล้วใส่ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะเกลือและใส่ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล เหล่านี้เป็นสัดส่วนโดยประมาณ
เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างพร้อมแล้วใส่ไฟและต้มประมาณ 20-25 นาทีควรจะเพียงพอสำหรับเวลานี้ ก่อนสิ้นห้านาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเราสับพร้อมกับลำต้นสองพวงของผักชีฝรั่งสำหรับรสชาติ เพื่อวัตถุประสงค์เดียวกันเราจะไม่กด แต่ตัดหัวกระเทียมด้วยฟาง ถ้าคุณชอบรสเผ็ดแล้วเพิ่มพริกไทยลงในส่วนผสม ถ้าคุณชอบรสเปรี้ยวครึ่งแล้วมะนาวจะช่วยคุณซึ่งถูกตัดเป็นหลอดเล็ก ๆ
คุณสามารถใช้ตัวอย่างแรกทันทีที่ทุกอย่างเดือด เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างทำเสร็จเรียบร้อยผักเกือบจะพร้อมแล้วและทุกคนก็เก็บรสชาติรสชาติสีไว้ ใช้ช้อนขนาดใหญ่หรือช้อนสำหรับซอสที่สะดวกมากขึ้นและเราจะจัดการกับการเทกระป๋อง จะใช้ความช่วยเหลือของสามีและปล่อยให้ธนาคารหมุน งานนี้อยู่บนไหล่ของพนักงานต้อนรับทุกคนเนื่องจากมีอุปกรณ์ทันสมัยมากมายสำหรับรีด สามีของคุณจะรู้สึกสะดวกสบายและไม่สามารถถูกแทนที่ได้ และด้วยความภาคภูมิใจที่เขาสามารถพูดได้ว่า: "มันอร่อยมากเพราะเราปรุงสุกด้วยกัน"
เมื่อธนาคารสุดท้ายปิดฉันใส่ทั้งหมดของพวกเขาบนระเบียงวางบนหน้าปกและห่อไว้ในผ้าห่มสำหรับวัน การกระทำนี้จะอธิบายโดยนักเทคโนโลยีที่มีระบบการควบคุมอุณหภูมิพิเศษอายุในอาหารกระป๋องด้วยวิธีการเก็บรักษานี้
ป้าของฉันดังนั้นฉันทำเช่นนี้ฉันจะสอนลูก ๆ ของฉันและพวกเขาก็จะสอนลูกหลานให้หลานของฉันในอนาคต
มีเพียงสิ่งเดียวเท่านั้นที่ไม่ต้องสงสัย ในบ้านของเรามีแขกจำนวนมากอยู่เสมอและในช่วงฤดูหนาวแขกจะได้รับประทานขนมขบเคี้ยวของผักและพูดว่า "อร่อยมาก" และในเวลาเดียวกันขอสูตร