ขนมฟักทองตะวันออก

เราทำความสะอาดฟักทองจากเปลือกเอาเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มี ส่วนผสม หนา :

• ความหลากหลายของฟักทอง "น้ำผึ้ง" หรือ "เกาลัด" - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล - แก้ว (บนครึ่งแก้ว 6-8 ฟักทอง)
• วอลนัทบดหรือถั่วอื่น ๆ - 0.5 ถ้วย

คำแนะนำ

เราทำความสะอาดฟักทองจากเปลือกเอาเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มีความหนา 2-3 ซม. วางฟักทองไว้ที่ด้านล่างของกระทะและเติมด้วยชั้นเล็ก ๆ ของน้ำ (เพื่อให้น้ำเพียงเล็กน้อยครอบคลุมฟักทอง) เพิ่มน้ำตาล - ประมาณ 100 กรัมของน้ำตาลสำหรับฟักทองจำนวน 6 ชิ้นปริมาณน้ำตาลจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับรสนิยม ปรุงฟักทองที่ความร้อนต่ำประมาณ 20-30 นาทีจนนุ่ม เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าฟักทองไม่ต้มและกลายเป็นมันฝรั่งบด เราบดวอลนัท เมื่อฟักทองปรุงสุกให้เย็นและโรยหน้าด้วยวอลนัทที่สับและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเราให้บริการของหวานกับชามไอศครีมหรือวิปปิ้งครีมหรือ kaimak (ครีมที่ทำจากนมละลาย) บูด appetit!

เสิร์ฟ: 3