ข้อกำหนดในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์

อายุการเก็บรักษาของอาหารคือช่วงเวลาที่ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพหรือเมื่ออายุการเก็บรักษาหมดลง ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์รักษาคุณภาพของพวกเขาสุทธ์, กลิ่น, ความสอดคล้องรสชาติ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอายุการเก็บรักษานานควรเก็บไว้ในที่ที่อากาศถ่ายเทแห้งและมืดที่อุณหภูมิ 10 ถึง 21 องศาเซลเซียส



ในตู้เย็น

เคล็ดลับในการจัดเก็บอาหาร

หากต้องการกลิ่นปลาไม่สะท้อนในผลิตภัณฑ์ก่อนที่คุณจะใส่แช่แข็งคุณต้องห่อปลาไว้ในฟิล์มหรือในถุงพลาสติกอย่างถูกต้อง

เนื้อสัตว์จะถูกเก็บไว้นานถ้าแยกออกจากกระดูก

เพื่อให้แม่พิมพ์ไม่ปรากฏบนไส้กรอกนั้นจำเป็นต้องลดลงในการแก้ปัญหาที่แข็งแกร่งของเกลือแกง

วิธีหนึ่งที่สามารถตัดไส้กรอกออกจากการอบแห้ง:

ในตู้เย็นคุณไม่สามารถเก็บอาหารไขมันในถุงพลาสติก: ปลารมควันร้อน, แฮม, ไส้กรอก, น้ำมันหมู ควรห่อไว้ในกระดาษฟอยล์กระดาษแก้วหรือกระดาษ parchment

น้ำตาลควรเก็บไว้ห่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นฉุนและในที่แห้งเนื่องจากน้ำตาลจะรับรู้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ทั้งหมดและมีฤทธิ์ในการดูดความชื้นมาก

คุณสามารถเก็บเกลือแห้ง:

ผักและผลไม้เก็บไว้เป็นอย่างดีในขวดแก้วซึ่งปกคลุมด้วยฝาปิดโพลีเอทิลีน เมื่อจัดเก็บผักและผลไม้บางครั้งจำเป็นต้องตรวจสอบและนำชิ้นส่วนที่บูดออกมา ผักไม่สามารถเก็บไว้ในที่ร่มได้พวกเขาต้องโตเต็มที่

นมจะมีอายุการใช้งานนานขึ้นถ้าในช่วงฤดูร้อนจะมีการเพิ่มก่อนที่จะต้มโซดาที่ปลายมีดและในช่วงฤดูหนาว½ st. หนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลต่อลิตรของนม

แป้งควรเก็บไว้ในถุงผ้าลินินและร่อนตามระยะ หากมีแมงมุมและก้อนในแป้งพวกเขาจะต้องถูกลบออก เพื่อป้องกันศัตรูพืชในแป้งคุณสามารถใส่กระเทียมได้ 2 หัวก่อนแบ่งออกเป็นส่วน ๆ แต่ฝาไม่แตกกระเทียมสามารถเน่าได้ อายุการเก็บรักษาของแป้ง 4 เดือน

หากในการแก้ปัญหาที่แข็งแกร่งของเกลือโต๊ะต้มกระเป๋าจากผ้าใบที่พวกเขาปกป้องเศษจากข้อบกพร่อง

เพื่อให้ขนมปังไม่เหม็นคุณสามารถใส่น้ำตาลหรือแอปเปิ้ลลงในกล่องใส่ขนมปัง ไม่จำเป็นต้องเก็บขนมปังไว้ในกระทะดังนั้นจึงเป็นกลิ่นเหม็นอับ ขนมปังไม่แข็งและหมักเป็นเวลาหลายวันถ้าห่อด้วยถุงพลาสติกและใส่ในตู้เย็นที่หิ้งด้านบนถุงจะป้องกันการสูญเสียความชุ่มชื้นจากขนมปังและความหนาวเย็นจะป้องกันไม่ให้ปั้น

คุณไม่สามารถแช่แข็ง marinades และผักดองแล้วพวกเขากลายเป็นอ่อนเสื่อมลงอย่างรวดเร็วและสูญเสียรูปร่าง

เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กแห้งอีกต่อไปให้เก็บไว้ในถุงพลาสติกหรือในเครื่องปั้นดินเผาที่ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก

หากต้องการเค้กบิสกิตไม่เหี่ยวเฉาคุณต้องนำแอปเปิ้ลที่หั่นไว้ในกล่องกระดาษแข็งข้างๆ

คุณไม่สามารถเก็บลูกอมและช็อกโกแลตไว้ในตู้เย็นได้

ไม่สามารถจัดเก็บชาข้างอาหารที่มีกลิ่นรุนแรง มันจะดีกว่าที่จะไม่เก็บไว้ในห้องครัว แต่ในห้องพักท่ามกลางจานในตู้ด้านข้าง ชาควรเก็บไว้ในแก้วหรือในประเทศจีนโดยมีฝาปิดผนึกอย่างแน่นหนา ชาในอากาศเปลี่ยนรสชาติและค่อยๆสูญเสียรสชาติของมัน

ข้าวจะไม่กลายเป็นเปียกถ้าฝักพริกร้อนวางอยู่ในขวดแก้วของข้าว

ด้วยความช่วยเหลือของคำแนะนำเหล่านี้คุณสามารถเรียนรู้วิธีจัดเก็บผลิตภัณฑ์ได้อย่างถูกต้อง