- kefir - 500 มิลลิลิตร
- น้ำตาล - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- เนย - 200 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 4 ถ้วย
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1/3 แก้ว
รวมและผสมให้ละเอียดด้วยนมแห้งยีสต์เกลือและน้ำตาลทั้งหมดนี้ประมาณ 5 นาที ในกระทะขนาดเล็กให้ละลายเนย (คุณสามารถใช้เนยเทียมได้) ตีไข่ในเนยละลายแล้วเท kefir และยีสต์ เติมแป้งมันลงในแป้ง นวดแป้ง คลุมแป้งด้วยฟิล์มและใส่ลงในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณต้องการเพื่อเติมเต็มครัวซองต์ อุ่นเตาอบที่ 180 องศา แป้งแผ่ออกเป็นวงกลมบาง ๆ "บนเบเกิล" กระจายการบรรจุ ในกรณีนี้ชีสกระท่อม, ไข่, น้ำตาลและครีมเปรี้ยว ตัดเค้กเป็น 8 ชิ้นเท่ากัน ห่อครัวซองต์จากฐานถึงด้านบน วางขนมปังบนแผ่นอบงอในรูปของเสี้ยว กระจายพื้นผิวของครัวซองต์ที่มีส่วนผสมของไข่แดงและน้ำตาล อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 200 องศา
เสิร์ฟ: 8-10