- ลูกเกด - 150 กรัม
- เปลือกส้ม - 75 กรัม
- ถั่ว - 150 กรัม
- เหล้ารัม - 4 ศิลปะ ช้อน
- นม - 100 มิลลิลิตร
- น้ำตาล - 50 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 1 ชิ้น
- แป้ง - 450 กรัม
- เนย - 125 กรัม
- ไข่แดง - 5 ชิ้น
- สาระสำคัญของวานิลลา - 2 หยด
- มะนาว - 1 ชิ้น (ปอกเปลือก)
- เกลือ - 1/2 ศิลปะ ช้อน
- เนย - 100 กรัม
- น้ำตาลผง - 100 กรัม
ขนมนี้เป็นอาหารเยอรมันประจำชาติซึ่งให้บริการในวันคริสมาสต์ สำหรับการปรุงอาหารคุณจำเป็นต้องใส่ในชามถั่วความสนุกและลูกเกดรัมเบย์ ทุกอย่างถูกผสมปกคลุมด้วยฟิล์มทนความร้อนพิเศษซึ่งปลายมีดทำเป็นรูและมวลอบในไมโครเวฟประมาณ 5 นาที ต่อไปใช้น้ำตาลยีสต์แป้ง (5 ช้อนโต๊ะ) ซึ่งวางอยู่ในชามลึกและผสม จากนั้นทุกอย่างก็ถูกปกคลุมไปด้วยผ้าขนหนูและวางไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณ 20 นาที เพิ่มส่วนที่เหลือของแป้งม้วนไว้ในรูปไข่เล็ก ๆ และทำร่องเล็ก ๆ ตรงกลาง แป้งงอด้านหนึ่งเพื่อให้มันไปเหนือกลาง เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสและปล่อยแป้งไว้ประมาณ 30 นาทีนำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง ถ้า shtollen เริ่มเผาไหม้ให้คลุมด้วยฟอยล์ หล่อลื่นเนยละลายและน้ำตาลผงในไม่กี่เทคนิคจนกว่าพวกเขาจะหมด
เสิร์ฟ: 4