มันอาจเป็นไปได้ที่จะหัวเราะเยาะข้อเสนอนี้ถ้าไม่ได้สำหรับสถานการณ์ที่น่าตกใจที่ได้มีการพัฒนาขึ้นในการเชื่อมต่อกับนิสัยที่เพิ่มขึ้นในการกัดกร่อน "กรอบ" ที่มีเสน่ห์ ตัวอย่างเช่นในสหราชอาณาจักรเด็กที่กินชิปรายหนึ่งในสามรายทุกวันจะมีการใช้ข้อมูลสองในสามส่วนต่อสัปดาห์ โดยทั่วไปแล้วอังกฤษกำลังดำเนินการให้ครบหกพันล้านแพ็คเก็ตต่อปีซึ่งสอดคล้องกับหนึ่งชิปตันทุกๆนาทีหรือเกือบ 100 ชุดต่อคน "ซองวันพีซ" ที่กล่าวมานี้เป็นจำนวนมากของเด็ก ๆ ในเกาะบริเตนใหญ่ที่ได้รับในวันนี้ให้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการรับประทานน้ำมันพืช 5 ลิตรต่อปี นี้ไม่ได้พูดถึงไขมันน้ำตาลและเกลือซึ่งมีอยู่ในเช่นไร้เดียงสาโดยประเภทของแพ็คเก็ตที่มีการเติมเต็มชั้นเก็บที่มุมซูเปอร์มาร์เก็ตหรือสถานีบริการน้ำมัน
การใช้คำแนะนำของนักวิทยาศาสตร์และนักการตลาด บริษัท ผลิตขนาดใหญ่บางแห่งนอกเหนือไปจากประเภทที่น่าสนใจและสีสันสดใสใช้และปรับปรุงวิธีการที่มีอิทธิพลต่อรสชาติของเราอย่างต่อเนื่องและทำให้พวกเขาต้องพึ่งพาชิปอย่างแท้จริง
นักโภชนาการไมเคิลมอสส์วิเคราะห์ผลของการทำงานของคนยักษ์ด้านอาหารอย่างถูกต้องไม่กี่ทศวรรษและแสดงให้เห็นว่าชิปจากขนมขบเคี้ยวที่น่าดึงดูดเล็กน้อยในยุคเจ็ดสิบกลายเป็นระเบิดสมองที่ถูกต้องแม่นยำในศูนย์สมองของเราด้วยความช่วยเหลือของเคมีสำหรับ "ความปรารถนาอันแรงกล้า" . ส่วนประกอบทางเคมีบางอย่างที่ปกปิดเกลือไขมันและน้ำตาลเรียกว่า "enhancers รส" ทำหน้าที่เกี่ยวกับเส้นประสาท trigeminal ที่อยู่ด้านบนและด้านหลังปาก จากนั้นข้อมูลจะถูกส่งโดยตรงไปยังสมองเช่นเส้นทางสั้น ๆ ทำให้สามารถเลือกระดับการทดลองที่ดีที่สุดของแต่ละส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ดิบ อาสาสมัครที่จ้างงานตรวจสอบผลิตภัณฑ์เพื่อลิ้มรสกลิ่นและความรู้สึกอื่น ๆ สัดส่วนที่เหมาะสมของเกลือไขมันในน้ำตาล (ซึ่งมีอยู่ในแป้ง) ส่งสัญญาณความสุขไปยังสมองบอกว่าจุดของความสุขถูกจับ ดร. มอสระบุว่ามีความรู้สึกอยากได้รสชาติของส่วนประกอบเหล่านี้โดยสมองและเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านสิ่งนี้ นอกจากนี้สถานการณ์ในที่นี้ก็เหมือนกับยาเสพติดมากยิ่งขึ้นเรากินอาหารประเภทนี้ยิ่งยากที่จะได้รับความสุขจากสมองของเราหลังจากรับประทานอาหารซึ่งทำให้เรารับประทานอาหารที่มี "กรอบ" มากขึ้น ในฐานะที่เป็นยาเสพติดกระหายที่จะได้รับยาดังนั้น "ขึ้นอยู่กับชิป" จะต้องการอาหารอันโอชะของพวกเขา
ใครจะคิดว่าชิปแตกเป็นที่ดึงดูดดังนั้นเพราะการกลั่นทางวิทยาศาสตร์ของพวกเขา "crunchiness"? แม้ความสนใจของนักการตลาดท่าเทียบเรือได้ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ ดร. มอสส์กล่าวว่าได้มีการกำหนดจุดพักที่เหมาะ ประเด็นคือการเคี้ยวของชิปเคี้ยวเป็นที่พอใจมากที่สุดในการได้ยินเมื่อขากรรไกรถูกบีบโดยแรง 4 ปอนด์ต่อตารางนิ้ว
ฉลาก "Gourmet" (อาหารเลิศรส) บนบรรจุภัณฑ์ที่มีผลิตภัณฑ์ช่วยกระตุ้นให้เกิดความสนใจเท่านั้น และหากคุณกินมากเกินไปเล็กน้อยก็ไม่ได้ทำให้ตกใจมากแม้ว่าคุณจะรู้ว่าแต่ละส่วนผสมเป็นอันตราย ทั้งหมดนี้อธิบายโดยความรักของเราสำหรับชิป
เราจ่ายเงินเพื่อสุขภาพของเราสำหรับ incertitude ดังกล่าว การละเมิดของชิปนั่นคือการใช้ไขมันส่วนเกินน้ำตาลและเกลือเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานโรคหลอดเลือดหัวใจตีบมะเร็ง เด็กได้รับการประกันการเสื่อมสภาพต่อไปนี้ นอกจากนี้ทางวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบภัยคุกคามที่ทุจริตอื่น ๆ จากชิป จากการศึกษาในสหรัฐอเมริกาและอังกฤษผู้เชี่ยวชาญด้านโรคหัวใจและนักโภชนาการ Dariush Mozaffarian (Dariush Mozaffarian) ระบุว่าชิพเป็นตัวกระตุ้นการแพร่ระบาดของโรคอ้วนในสหรัฐอเมริกา ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อาหารแตกต่างกันผลิตภัณฑ์จากมันฝรั่งค่อนข้างสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในมันฝรั่งทอด เนื่องจากการเข้าถึงและพฤติกรรมทางโภชนาการของพวกเขา knick จะได้รับใช้พวกเขาต้องการที่จะกินพวกเขามากขึ้น การศึกษาของนักโภชนาการของ Harvard Medical School ระบุว่าในชิปวันนี้ระดับของแป้งและคาร์โบไฮเดรตกลั่นสูงมากจนแม้แต่ถุงพิเศษสามารถทำลายความสมดุลที่มีอยู่ของกลูโคสและอินซูลินในเลือดของเราความไม่สมดุลดังกล่าวลดความรู้สึกของความอิ่มตัวเพิ่มความหิวซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของปริมาณอาหารที่บริโภคในช่วง วัน มันกลายเป็นที่ดึงดูดที่จะกินอีกถุงเพราะบางส่วนมีขนาดเล็ก อินซูลินในระดับสูงนำไปสู่ผิวและโรคเบาหวาน
แม้จะมีปัญหาเกี่ยวกับการบริโภคที่มากเกินไปวิธีการที่มีอิทธิพลต่อเด็ก ๆ ซึ่งเป็นผู้บริโภคหลักของชิปซันก็เป็นเรื่องที่แยแสและร้ายกาจ ขอบคุณที่ดึงดูดป้ายผู้มีชื่อเสียงจึงเป็นไปได้ที่จะยึดสมองไว้ใต้อิทธิพลของ "ชิปพึ่งพา" ได้อย่างชัดเจน เมื่อการ์ตูนถูกขัดจังหวะในอังกฤษเพื่อประโยชน์ในการโฆษณาซึ่งไอดอลของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชาวอังกฤษ Gary Lineker สรรเสริญชิป "Walkers" ไม่ต้องสงสัยเลยว่าวันพรุ่งนี้กระเป๋าเหล่านี้จะถูกกวาดออกจากชั้นวาง ไอดอลของแฟนฟุตบอลในปัจจุบัน Leonel Messi บนแอดแวร์ติดตั้งอยู่บนถนนของเมืองสำคัญ ๆ ในทุกทวีปโดยมีกระเป๋าถือแบบ "Lays" เป็นแบบสมคบคิด คุณยืนอยู่ตรงนี้ได้อย่างไร? การแพร่ระบาดของโรคอ้วนในหลายประเทศมีการเติบโตดังนั้นการโทรจึงกำลังดังมากขึ้นสำหรับทัศนคติที่รับผิดชอบต่อการโฆษณาผลิตภัณฑ์อาหารมากขึ้น
เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับความรับผิดชอบของพ่อแม่ที่ตัวเองกระตุ้นความหลงใหลของเด็กที่มีชิป รวบรวมอาหารเช้าสำหรับเด็กในโรงเรียนเพียงหนึ่งในสิบของมารดาใส่ในกระเป๋าเป้สะพายหลังของแบบดั้งเดิมที่ปรุงสุกจากด้านล่างของแซนวิชคนอื่น ๆ ชอบที่จะเทผลิตภัณฑ์ขนมหวานไปเลี้ยงอาหารกลางวันของเด็กนักเรียนหรือ ... ใช่ชิปตัวเดียวกัน แพทย์รู้สึกเป็นห่วงว่าตั้งแต่เด็ก ๆ เด็ก ๆ "นั่ง" กับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว หลังจากทั้งหมดในความเป็นจริงพวกเขาจะดึงดูดโดยไม่ใช่กระดาษแข็งและรสชาติสังเคราะห์และเพิ่มรสชาติที่มีอะคริลาไมด์และโซเดียมกลูตาเมต สารเคมีเหล่านี้อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในร่างกายเด็กทารกซึ่งต่อมากลายเป็นโรคร้ายแรงที่สุด