ของหวานไม่ต้องหวาน - ขนมหวานแน่ใจ ตัวอย่างเช่นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสเปรี้ยวเปรี้ยว หรือให้รสขมเพิ่มช็อคโกแลตหรือโกโก้ นอกจากนี้ในหนึ่งของหวานคุณสามารถรู้สึก 2-3 รสชาติในครั้งเดียว - นี้จะสร้างจานสีที่ยอดเยี่ยม ตัวอย่างเช่นครีมมะนาวที่เป็นกรดในเค้กจะถูกรวมเข้ากันดีกับซอสสตรอเบอร์รี่หวานเมื่อเสริฟ สลัดผลไม้รสเปรี้ยวเล็กน้อยควรเสริมด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้ง พับสามชั้น - 3 รสชาติแตกต่างกัน: เค้กฟองน้ำเป็นกลาง, คัสตาร์เลมอนสตรอเบอร์รี่ชั้นสดเป็นระเบียบมากขึ้นและคุณจะมีเค้กที่ยอดเยี่ยม ความสุขของผลไม้ขนมต่ำแคลอรีจะมีประโยชน์มากและในช่วงบ่ายอาหารว่างและบนโต๊ะเทศกาล
ทางเลือกที่ยาก
แน่นอนไม่ได้ทั้งหมดพร้อมที่จะชำระสำหรับขนมหวานแสง แต่นักโภชนาการไม่เรียกร้องให้เราทำเช่นนี้ หลังจากที่ทุกขนมและหลักช็อคโกแลตมีส่วนร่วมในการพัฒนาของ endorphins ที่เรียกว่า "ฮอร์โมนความสุข." คำถามเดียวคือสิ่งที่ตรงกับสิ่งที่ปริมาณและสิ่งที่เวลาของวันที่คุณจะกิน อย่าพิจารณา "บัลลาสต์" หวานสำหรับร่างกาย เป็นองค์ประกอบที่เต็มเปี่ยมของการทำอาหารขั้นพื้นฐาน เพื่อรักษาความเท่าเทียมกันระหว่างความอร่อยและประโยชน์เป็นไปได้ลดปริมาณแคลอรี่และปริมาณอาหารที่รับประทาน ขนมที่มีประโยชน์มากที่สุดคือ sorbets ผลไม้ธรรมชาติ pastilles marshmallows แยมและโยเกิร์ตไอศกรีม และที่มีการถกเถียงกันมากที่สุดคือเค้กและเค้กที่มีสารเติมน้ำมันครีมยีสต์ขนมอบซึ่งอาจทำให้เกิดการผลิตก๊าซเพิ่มขึ้นป้องกันการย่อยอาหารตามปกติและการแปรรูปอาหาร "ผลไม้หวาน" เหมาะกับผลไม้ใด ๆ แต่ควรจำไว้ว่าไม่ควรให้น้ำตาล (กีวีแอปเปิ้ลเกรปฟรุต) และส่วนที่เหลือกินไม่เกิน 200-250 กรัมต่อวัน ในเมนูของร้านอาหารต้องให้ความสนใจกับมูสและเยลลี่ผลไม้สลัดผลไม้ขนมเค้ก การเลือกระหว่างแคลอรี่และไขมันเพียงอย่างเดียวคุณควรให้ความสำคัญกับอันดับแรก หลังจากที่ทุกแคลอรี่พิเศษสามารถใช้กับการออกกำลังกายเพิ่มเติม แต่สารไขมันในปริมาณมากเข้าสู่ร่างกายภาระหนักจะอยู่ในตับหลอดเลือดและในที่สุดจะกลายเป็นริ้วรอยใหม่บนสะโพกและเอว แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องจำกัดออกจากขนมหวานอื่น: สำหรับตัวเลขมันเป็นอันตรายที่จะไม่กินสิ่งที่แคลอรี่สูงหรือไขมันเท่าไหร่ที่จะกินมาก
เท่าไหร่ที่จะแขวนในกรัม
ดังนั้น "หวาน" คุณสามารถกินได้อย่างปลอดภัยภายในหนึ่งวัน? ตามเนื้อผ้าของหวานคืออาหารคาร์โบไฮเดรต ในอาหารที่ถูกต้องคาร์โบไฮเดรตมีขนาดใหญ่กว่าโปรตีนและไขมัน (55-60%, 15-20% และ 20-25% ตามลำดับ) ในกรณีนี้คุกกี้และเค้กไม่ควรเกินกว่า 1/10 ของมวลคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคทั้งหมด ขึ้นอยู่กับชนิดของขนมที่จะพิจารณาเท่าใดก็สามารถกินได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลขและสุขภาพ ตัวอย่างเช่นสลัดผลไม้ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่ได้ทำให้หวานคุณสามารถทานได้ทุกวันอย่างน้อย 300 กรัมต่อวัน ควรอบประมาณ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์และไม่เกิน 150 กรัมต่อวัน ช็อกโกแลตที่มีรสขมสามารถรับประทานได้ 10 กรัมทุกวันหรือสลับกับขนมพาสต้าขนมหวานหรือแยมส้ม - ไม่เกินหนึ่งชื่อต่อวัน สามารถคำนวณปริมาณหวานซึ่งสามารถรับประทานได้ เห็นได้ชัดว่าสำหรับคนที่มีความกังวลเกี่ยวกับปัญหาการสูญเสียน้ำหนักของหวานควร จำกัด การให้บริการผลไม้หรือ 10 กรัมของช็อคโกแลตสีดำต่อวัน และผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาเป็นครั้งคราวไม่ยอมปฏิเสธครัวซองต์ที่มีช็อกโกแลตหรือเครื่องบรรจุผลไม้หรือจากการอบด้วยครีม
กินอาหารเช้าด้วยตัวคุณเอง
เพื่อความหวานไม่ได้เป็นอันตรายต่อตัวเลขที่มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎที่สำคัญที่สุดของการบริโภคของหวาน: กินพวกเขาในตอนเช้า - เตือน dieticians ในช่วงเช้าและแม้แต่งานเลี้ยงอาหารกลางวันคุณสามารถจ่ายเงินได้ แต่สำหรับในตอนกลางคืนจำเป็นต้อง จำกัด อาหารโปรตีนและนมเปรี้ยวให้น้อยที่สุดคืออาหารทะเลปลาที่มีไขมันต่ำนมเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์จากนมไม่เกิน 5% ไขมัน เรามักนิยมทานขนมหลังอาหารหลักหรือแยกกันซักด้วยชาหรือกาแฟ โภชนาการไม่ได้กับประเพณีที่จัดตั้งขึ้น แต่พ่อครัวควรแยกขนมหวานออกจากอาหารและเครื่องดื่มอื่น ๆ เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้: ถ้าคุณดื่มชาหรือกาแฟแล้วในตอนท้ายของอาหารหวาน - จะทำให้คุณได้ลิ้มรสของหวานที่แท้จริง ขนมที่มีประโยชน์มากที่สุดคือผลไม้และวุ้นเบอร์รี่ นึกถึงบ้านทำจากน้ำผลไม้ธรรมชาติที่มีเยื่อกระดาษและเจลาตินจำนวนเล็กน้อย
4 ขนมต่ำแคลอรี่ที่มีผลไม้
- ชีสแอปเปิ้ลชีส
ถอดแกนออกจากแอปเปิ้ลทั้งหมด ปรุงรสด้วยช้อนโต๊ะชีสกระท่อมกับน้ำผึ้งเติมส่วนผสมนี้กับแอปเปิ้ลและอบในเตาอบเป็นเวลาหลายนาที
- มูสสามชั้น
แยกสตรอเบอรี่กีวีและกล้วยลงในเครื่องปั่น ค่อยๆโดยไม่ต้องผสมวางในแก้วหรือ kremanki ชั้นแรกของกีวีแล้วกล้วยแล้วสตรอเบอร์รี่ และไม่กรัมน้ำตาลมิฉะนั้นชั้นมีการผสม! ใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมงให้บริการเย็น
- ขนมปังและโยเกิร์ต
อบคู่ของขนมปังข้าวไรและถูลงในเศษ ในโยเกิร์ตธรรมชาติให้ใส่ครีมผัก (1: 5) แอปเปิ้ลสะอาดตัดเป็นชิ้นและน้ำร้อนลวกด้วยน้ำเดือด เพิ่มเจลาตินเล็กน้อยลงในครีมโยเกิร์ต ใน kremanku กรอกชั้นของ crumbs ขนมปังจากนั้นชั้นของแอปเปิ้ลเทครีมโยเกิร์ต อีกครั้งโรยด้วยเศษ, แบน, กรอกด้วยโยเกิร์ต
แคลอรี่น้อยลง
ความประทับใจของของหวานส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับลักษณะของมัน แม้แต่ส่วนผสมที่ธรรมดาที่สุดที่นำเสนอในส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์และเสริฟในการเสิร์ฟที่สวยงามก็สามารถทำให้ร้านอาหารแสนอร่อยได้ ในร้านค้าคาเฟ่และร้านอาหารเรามักพบขนมที่มีแคลอรีต่ำ โดยลักษณะที่พวกเขาเป็นจริงเช่นเดียวกับขนมสามัญ บ่อยครั้งที่พวกเขาจะใช้แทนของผักครีมธรรมชาติ: พวกเขามีไขมันน้อย แม้ว่าจะไม่ดีเท่า สำหรับขนมต่ำแคลอรี่คุณควรใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือชีสกระท่อมผลไม้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล น้อยในขนมบิสกิตที่ง่ายขึ้นก็คือ ถ้าคุณเก็บตัวเลขไว้ให้สั่งซื้อวุ้นผลไม้หรือสลัด และถ้าคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยวิปปิ้งครีมลองทำครีมดังต่อไปนี้: แส้ครีมเปรี้ยวกับน้ำผึ้งเพิ่มลูกพรุนบดและมะพร้าวเล็กน้อยและเทลงบนเครื่องถ้วยชาม คุณสามารถเทครีมด้วยซอสสตรอเบอร์รี่