ความเสียหายและประโยชน์ของอาหารเช้าอย่างรวดเร็วของธัญพืช

เมื่อมีการขายสินค้าบนชั้นวางของร้านค้าเมื่อเร็ว ๆ นี้ธัญพืชเช้าขึ้นและมั่นใจมากขึ้นในการเอาชนะพื้นที่การตลาดและยังได้รับความโปรดปรานจากผู้บริโภค การโฆษณาทำให้พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่มีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ แต่ภาพของการรักษาแบบกรุบกรอบที่ตรงกับความเป็นจริงเป็นอย่างไร? สิ่งที่เป็นอันตรายและประโยชน์ของอาหารเช้าอย่างรวดเร็วของธัญพืชซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบันและเราจะทำให้ทางเลือกที่เหมาะสมคืออะไร?

ธัญพืชอาหารเช้าเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่สมบูรณ์แบบสำหรับการบริโภคที่ไม่จำเป็นต้องมีการทำอาหารใด ๆ พวกเขาจะทำจากวัฒนธรรมที่แตกต่างกันของธัญพืช แต่เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่อาหารเช้าอย่างรวดเร็วเป็นข้าวโพดได้อย่างแม่นยำ อาหารเช้าเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากและมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ขณะที่พวกเขาสามารถบริโภคได้ทุกอย่างเช่นนม kefir ชากาแฟพุดดิ้งผลไม้น้ำผลไม้ไอศครีม คุณสามารถกินพวกเขาเป็นอาหารเช้าไม่เพียง แต่ยังเป็นของหวานหรือขนมขบเคี้ยว

ในบรรดาครอบครัวของอาหารเช้าธัญพืชเกล็ดและ muesli เป็นที่นิยมมากที่สุดและยังรายการโปรดของเด็ก ๆ คือแหวนต่างๆลูกบอลและเครื่องหมายดอกจัน

มัชลี มักประกอบด้วยเกล็ดข้าวโอ๊ตผสมของถั่วและผลไม้แห้งทุกประเภทในรูปแบบต่างๆ นอกจากนี้รำถูกนำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมอบอำนาจซึ่งการใช้ประโยชน์ดังกล่าวมีผลต่อการเผาผลาญอาหารและการทำงานของลำไส้

การเปิดเผย ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เพื่อ แปรรูปไฮโดรเทียมหลังจากนั้นพายเรือและย่างได้รับข้าวโพดเกล็ด สำหรับคุณค่าทางโภชนาการและปรับปรุงรสชาติของรสชาติผู้ผลิตเพิ่มน้ำผึ้งโกโก้เศษถั่วและส่วนผสมที่คล้ายกันอื่น ๆ ในการผลิตอากาศตัวเลขข้าวโพด groats "บวม" และไม่คั่ว เนื่องจากมีไขมันส่วนเกินอยู่ในเกล็ดและน้ำตาลในผลิตภัณฑ์อากาศและประมาณ 20-50 เปอร์เซ็นต์

แพทย์ยอมรับว่าธัญพืชเช้ามีประโยชน์ แต่ก็ยังขัดแย้งกับการพูดเกินจริงของปัจจัยนี้ พวกเขามีเหตุผลบางประการสำหรับเรื่องนี้ ในอาหารเช้าแห้งเมล็ดธัญพืชจะบดเป็นแป้งและได้รับการรักษาความร้อนและนี้อย่างมีนัยสำคัญลดระดับของเส้นใยที่มีประโยชน์แร่ธาตุวิตามินและน้ำมัน นอกจากนี้จากเม็ดบดเริ่มดูดซึมคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นและนี้สามารถเพิ่มการสะสมของไขมันใต้ผิวหนังฝาก ง่ายที่สุดกลายเป็นไขมันเป็นธัญพืชเช้าจากธัญพืชของข้าวสาลีข้าวและแป้งข้าวโพด ความรู้สึกของความอิ่มแปล้ในเวลาเดียวกันจากผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงเช่นนี้จะไหลผ่านไปอย่างรวดเร็วเนื่องจากปริมาณน้ำตาลมากเกินไปกระตุ้นให้เกิดการหลั่งอินซูลินซึ่งทำให้คนรู้สึกหิว

เกือบทั้งหมดอาหารเช้าอาหารเช้าแบบรวดเร็วมีสารเติมแต่งของน้ำตาลเช่นเดียวกับไขมันบางครั้ง ตัวอย่างเช่นบางแบรนด์ยอดนิยมของอาหารเช้ามีอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขาจาก 37 ถึง 46 เปอร์เซ็นต์ของน้ำตาล ดังนั้นในอาหารเช้าแบบดั้งเดิมที่เตรียมจาก 30 กรัมของเกล็ดและประมาณ 125 กรัมของนมที่มีเปอร์เซ็นต์ต่ำของไขมันประมาณ 11-20 กรัมของน้ำตาลที่มีอยู่ ดังนั้นแพทย์ไม่แนะนำให้ทำร้ายลูกเดือยอาหารเช้าโดยใช้ลูกเดือยเนื่องจากเกล็ดน้ำตาลในเกล็ดซึ่งในกรณีส่วนใหญ่ครอบคลุมถึงพวกมันสามารถนำไปสู่การเกิดโรคฟันผุและสีย้อมที่ใช้ในการทำเกล็ดอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

อาหารเช้าจำนวนมากประกอบด้วยอาหารเสริมที่มีดัชนีที่รู้จักกันทั้งหมดของ E (สารย่อยสลายสารควบคุมความเป็นกรด) ในบางส่วนมีรสชาติที่แตกต่างกันและแม้ว่าจะมีลักษณะเหมือนธรรมชาติ แต่ก็มีลักษณะสังเคราะห์ นอกจากนี้วิตามินยังเรียกว่าเป็นคำถามเพราะคนจำนวนมากเมื่อเร็ว ๆ นี้สงสัยประโยชน์ของวิตามินสำหรับสิ่งมีชีวิตเนื่องจากแหล่งกำเนิดของพวกเขาโดยตรงสังเคราะห์

ตัวเลือกที่ดีที่สุดตามที่ผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงจะใช้อาหารเช้าแบบแห้งในระหว่างมื้ออาหารหลักและในตอนเช้าจะดีกว่าในการปรุงอาหารข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ตปกติของคุณ แล้วประโยชน์ของอาหารเช้าจะเห็นได้ชัดเพราะมันจะกลายเป็นแหล่งที่ดีของพลังงานเพราะในคาร์โบไฮเดรตพวกเขาจะถูกแยกออกไปน้ำตาลกลูโคสและมันก็ช่วยบำรุงสมองและร่างกายของเราเป็นทั้งช่วยในการปรับปรุงหน่วยความจำและความเข้มข้นของความสนใจ

คุณค่าทางโภชนาการสูงสุดคือการใช้อาหารเช้าแบบแห้งกับนมและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำและน้ำผลไม้ช่วยในการแก้ไขการขาดวิตามินซีเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากธัญพืชเช้าคุณต้องดื่มนมที่พวกเขาทั้งหมดเท นี่คือความจริงที่ว่าวิตามินจากสะเก็ดในกระบวนการผลิตของพวกเขาถูก "ฉีดพ่น" บนพื้นผิวดังนั้นเมื่อเติมนมให้กับพวกเขาส่วนหนึ่งของสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายจะละลายและปักลงบนด้านล่างของแผ่น เป็นที่นิยมมากกว่าที่จะหยุดสายตาของคุณบนเกล็ดโดยไม่ต้องน้ำตาลและในระหว่างการเตรียมของพวกเขาเพิ่มผลไม้สด, ผลเบอร์รี่หรือลูกเกด