คุกกี้โฮมเมดกับวันที่ในประเทศต่างๆมีสูตรสำหรับอาหารจานร้อนและขนมอบซึ่งเตรียมไว้สำหรับวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคืองานแต่งงาน, เทศกาลอีสเตอร์, เทศกาลคริสต์มาส, สิ้นสุด Uraza (ชาวมุสลิมที่รวดเร็ว) โดยเฉพาะอย่างยิ่งความเคารพต่อประเพณีของพวกเขาคือชนกลุ่มน้อยทางศาสนาที่อาศัยอยู่ในประเทศที่ประชากรส่วนใหญ่ให้คำมั่นสัญญาว่าจะมีศาสนาอื่น ตัวอย่างเช่นมีคริสเตียนจำนวนมากในเลบานอนประมาณ 30% ของประชากรทั้งหมดของประเทศ แต่ก็ยังคงเป็นประเทศอาหรับ และคริสเตียนเลบานอนพยายามที่จะไม่สูญเสียประเพณีของพวกเขาฉลองวันหยุดคริสเตียนทั้งหมดและเตรียมอาหารพิเศษในโอกาสนี้ คุกกี้ที่นำเสนอในหน้านี้พร้อมกับวันที่ในเลบานอนเคยเป็นขนมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์และเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาก็เริ่มทำอาหารบ่อยๆ นอกจากนี้ว่าขนมหวานนี้อร่อยมากก็ยังเป็นประโยชน์เนื่องจากการบรรจุของ แป้งกลายเป็น "ทราย" ผิดปกติมันก็ละลายเข้าไปในปาก การปรากฏตัวของคุกกี้เป็นแบบโฮมเมดทำให้สามารถปรุงสุกกับเด็กได้ง่ายและกระบวนการนี้จะกลายเป็นการผจญภัยที่น่าตื่นเต้น
ส่วนผสม:- Groats manna 270 กรัม
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
- เนย 200 กรัม
- วันที่แห้ง 200 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ผงฟู 0.5 ช้อนชา
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการทดสอบแบบสั้นคุณต้องแป้ง semolina เนยและน้ำตาลคุณยังสามารถใช้วันที่ใหม่สำหรับการบรรจุ
- ขั้นตอนที่ 2 ละลายเนยที่ความร้อนต่ำและปล่อยให้เย็น
- ขั้นตอนที่ 3 รวมแป้ง, semolina, น้ำตาล, ผงฟูและหยิกของเกลือ
- ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันอุ่น
- ขั้นตอนที่ 5 นำแป้งใส่แป้งที่เป็นเนื้อเดียวและทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงหรือค้างคืนที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ mancha ฟู
- ขั้นตอนที่ 6 Finiki ล้างแห้งนำกระดูกออกและยืดเนื้อด้วยส้อม
- ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มไข่ลงในแป้ง - ผสมให้เข้ากันถ้าคุณไม่สามารถทำลูกบอลได้จากแป้งให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 8 ผลที่ตามมาแป้งจะคลายไปตามมือและยืดหยุ่นได้
- ขั้นตอนที่ 9 ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment หยิกชิ้นเล็ก ๆ ของแป้งและสร้างเค้กจากพวกเขาในใจกลางของที่วางออกจากการบรรจุของ 1 ช้อนโต๊ะ
- ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นให้สางเสี้ยนลงครึ่งหนึ่งแล้วกดส้อมลงเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 11 นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-25 นาทีจนเป็นสีม่วงอ่อน เสิร์ฟร้อน