- แป้งสาลี 1 แก้ว
- เนย - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 4 รายการ ช้อน
- เปลือกมะนาว - 2 ช้อนชา
- โซดา - 2 ช้อนชา
- น้ำตาลผง - 2 รายการ ช้อน
ปัดเนยและเพิ่มน้ำตาลลงไปปั่นส่วนผสมต่อไปจนมีส่วนผสมของแป้งขึ้น ในองค์ประกอบให้ใส่มะนาวเค้กไข่แป้งและโซดา ส่งแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ "มา" แป้งจะรีดออกไปบนกระดานราดด้วยแป้งให้หนาประมาณ 0.5 ซม. แล้วตัดออกจากแม่พิมพ์ ตัวเลขที่เปิดออกวางบนแผ่นอบและเจาะด้วยส้อมหลังจากที่โรยด้วยน้ำตาลผง อบให้สุกประมาณ 5 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสคุกกี้เสร็จแล้วจะถูกเทลงในถาด
เสิร์ฟ: 6