วิตามินและเกลือแร่ในลูกพรุน
พรุนมีอยู่ในส่วนประกอบของพวกเขา ได้แก่ วิตามินเกลือแร่และสารอื่น ๆ อีกมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ องค์ประกอบของลูกพรุน: น้ำตาล (9%), น้ำ (87%), โปรตีน (0, 8%), เส้นใยเพคติน (0, 8%) (0, 5%) ยังมีกรดมาลิก (1-3%) ; วิตามินกลุ่ม B, provitamins A, สารแร่ธาตุ - โพแทสเซียมโซเดียมแมกนีเซียมเหล็กฟลูออรีน (2, 1%) ลูกพรุนแห้งมีอยู่ในองค์ประกอบของมัน: น้ำตาล (57, 8%), กรดอินทรีย์ (3, 5%) แร่ธาตุ - โพแทสเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสเหล็กแคลเซียม
ลูกพรุนในองค์ประกอบของพวกเขาคล้ายกับองค์ประกอบของพลัมสดดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาเกือบจะเหมือนกัน
ส่วนประกอบของผลไม้ลูกพรุนประกอบด้วยน้ำตาล 17% ของน้ำตาลกลูโคสฟรุกโตสซูโครส กรดอินทรีย์เช่น: - ซิตริก malic, oxalic, salicylic, เพคติน, วิตามิน A, C, B1, B2 และ P; แทนนินส่วนประกอบไนโตรเจนและแร่ธาตุเช่นฟอสฟอรัสโพแทสเซียมโซเดียมแมกนีเซียมเหล็กและแคลเซียม
น้ำนมมีการระบุเพื่อใช้ในโรคโลหิตจางและโรคเหน็บชาเนื่องจากมีธาตุเหล็กและวิตามินเป็นจำนวนมาก
คุณสมบัติของลูกพรุน
เนื่องจากเนื้อหาของสารอับเฉาในลูกพรุนจะมีประโยชน์มากสำหรับความผิดปกติทางเดินอาหารก็เพียงพอที่จะกิน 5-7 ผลเบอร์รี่ต่อวันและคุณจะให้บริการอันล้ำค่าต่อระบบทางเดินอาหารของคุณ
หากคุณกินผลไม้ลูกพรุนเป็นอาหารอย่างต่อเนื่องนอกจากจะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นแล้วคุณยังสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเนื่องจากลูกพรุนมีคุณสมบัติทางโภชนาการดังนั้นจึงมักใช้ในอาหารต่างๆ
เนื่องจากพรุนมีสารต้านเชื้อแบคทีเรียในส่วนประกอบของพวกเขาบางครั้งคุณสมบัติของมันจะไม่ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์บางอย่าง ลูกพรุนป้องกันเชื้อแบคทีเรียจากการเพิ่มจำนวนของเมือกในช่องปาก
เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ความนิยมของลูกพรุนมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว
พรุนในระยะเริ่มแรกของโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดอาจเป็นหนึ่งในการเยียวยาธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด Prunes normalizes ความดันโลหิตบวกมีผลต่อระบบย่อยอาหารและการเผาผลาญอาหาร
ลูกพรุนเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกายของคุณ สิ่งแรกที่ผลประโยชน์ของลูกพรุนคือระบบทางเดินอาหาร การใช้น้ำย่อยในผลไม้นี้ช่วยลดอาการท้องผูก ลูกพรุนยังช่วยในการแก้ปัญหาความดันโลหิตสูงและหัวใจ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อโรคไขข้อ, ไต, หลอดเลือดและโรคตับ เนื้อหาที่มีวิตามินเอสูงช่วยเพิ่มความชัดเจน
การรักษาด้วยลูกพรุน
ผลไม้ของผลไม้ที่มีผลไม้สีดำนำไปสู่การเพิ่มประสิทธิภาพโทนสีและเพิ่มความเป็นอยู่โดยรวม พรุนสามารถใช้เป็นเครื่องสำอางสารในองค์ประกอบของการปรับปรุงลักษณะของผิว
ลูกพรุนและโรคเนื้องอกวิทยา
ในผลไม้พรุนมีโพแทสเซียมที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งใช้ในการรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือดมดลูกและคืนความสมดุลของกรด - เบสในร่างกาย ดังที่คุณทราบโพแทสเซียมเพิ่มการหลั่งของน้ำดีและปัสสาวะ
ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีอยู่ในลูกพรุนการเพิ่มภูมิคุ้มกันและร่างกายยังสามารถรับมือกับสภาวะแวดล้อมที่รุนแรง เนื่องจากลูกพรุนมีความสามารถในการยึดอนุมูลอิสระจึงถูกนำมาใช้เป็นเครื่องมือในการชุบตัวและเป็นสิ่งที่สำคัญมากในการป้องกันโรคมะเร็งต่างๆ
ลูกพรุนมีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับโรคตับไตโรคเกาต์ปัญหาท้องผูกและลำไส้ นอกจากนี้ยังเพิ่มความอยากอาหารและการหลั่งในกระเพาะอาหาร
ผลไม้ของลูกพรุนมักนิยมใช้กับเครื่องดื่มและอาหารจานต่างๆเช่น pilaf สลัดทุกประเภท compotes เนื้อสัตว์ ฯลฯ ลูกพรุนป้องกันการเกิดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเช่น E. coli, Salmonella, Staphylococcus
เพื่อเตรียมยาแก้ท้องผอขึ้นอยู่กับลูกพรุนคุณต้องเทผลไม้ด้วยน้ำเดือดให้มันชง ดื่มเครื่องดื่มและตัดให้เป็นอาหาร
ช่วยให้ลูกพรุนมี calluses ด้วยเหตุนี้ลูกพรุนจึงปรุงสุกในนมโดยไม่ใช้บ่อและผลไม้ร้อนจะถูกนำไปใช้กับแคลลัสเมื่อผลไม้ที่เย็นจัดจะต้องถูกแทนที่ด้วยความร้อน
วิธีเลือกลูกพรุน
เมื่อซื้อลูกพรุนในร้านหรือตลาดคุณควรให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ ผลไม้สดและมีคุณภาพมีโทนสีดำและเงาเล็กน้อยเพื่อสัมผัสมันควรจะยืดหยุ่นและนุ่ม สีน้ำตาลอ่อนในทางตรงกันข้ามแสดงให้เห็นว่าการละเมิดได้รับการสังเกตในการประมวลผลของผลเบอร์รี่ ตามกฎรสชาติของลูกพรุนนี้หืนอยู่ในขณะที่มันสูญเสียส่วนสำคัญของคุณสมบัติและวิตามิน ทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากผลไม้อบแห้งที่ไม่เหมาะสม