การทำชาสมุนไพรเป็นครั้งแรกกับชาสมุนไพรที่ฉันได้พบมาหลายปีแล้วกับคุณย่ายายของฉัน เธอไม่รู้จักเครื่องดื่มอื่น ๆ ยกเว้นชาสมุนไพร kvas และทะเล ฉันยังจำพวงของสมุนไพรแห้งและถุงผ้าลินินที่เธอเก็บไว้ ตั้งแต่นั้นมาทุกๆฤดูร้อนเยี่ยมญาติพี่น้องในหมู่บ้านดิฉันยังได้จัดเตรียมสมุนไพรแสนอร่อยสำหรับชาตั้งแต่บริเวณที่มีความสะอาดห่างไกลจากตัวเมืองและถนน ฉันขอแนะนำให้คุณลองชาวิตามินที่มีผลอ่อนผ่อนคลาย ชงชาสมุนไพรที่ดีกว่าในถ้วยชามเซรามิกพอร์ซเลนหรือเซรามิกเนื่องจากพวกเขาเก็บความร้อนได้ดี กาต้มน้ำแก้วของฉันถูกนำเสนอเพียงเพื่อประโยชน์ในการนำเสนอขั้นตอนการต้มเบียร์ ฉันมักจะชงทั้งกิ่งและใบไม่บดขยี้เช่นเดียวกับคุณยายของฉัน ในกรณีนี้เราได้รับชาที่มีกลิ่นหอมจริงๆโดยไม่ต้องขมขื่นซึ่งเป็นลักษณะของสมุนไพรและน้ำย่อย ชาที่ชงจะเมาทันทีโดยไม่ต้องเจือจางด้วยน้ำ การเรียกร้องยาวจะมีทิศทางที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงของการใช้ชาสมุนไพร อย่างไรก็ตามแม้จะมีความนิยมและรสชาติของชาสมุนไพร แต่ก็ไม่ควรนำมาใช้ในทางที่ผิดเพราะพืชที่ใช้อยู่เกือบทั้งหมดถือว่าเป็นยา
ส่วนผสม:- น้ำต้ม 1 ลิตร
- สาโทของเซนต์จอห์นแห้ง 10 กรัม
- มิ้นท์แห้ง 2 กรัม
- ใบของลูกเกดดำแห้ง 3 กรัม
- ใบเชอร์รี่ทำแห้ง 3 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมน้ำชากรองหยดสาโทและใบสะระแหน่เซนต์จอห์นใบลูกเกดและเชอร์รี่
- ขั้นที่ 2 ต้มน้ำที่ผ่านการกรองลงในกาต้มน้ำให้อยู่ในสถานะ "คีย์ขาว" ควรใช้น้ำจากกาต้มน้ำปกติ (หรืออย่างน้อยหม้อ) สำหรับการต้มเบียร์แทนการใช้ไฟฟ้าซึ่งจะทำให้น้ำหนักเนื่องจากมีการต้มเดือด
- ขั้นตอนที่ 3 ให้ล้างน้ำด้วยน้ำเดือดใส่สมุนไพรลงไปแล้วเติมน้ำเดือด
- ขั้นตอนที่ 4 ปิดกาต้มน้ำที่มีฝาปิดและปิดด้วยผ้าเช็ดปากหรือแผ่นทำความร้อนสำหรับกาต้มน้ำ ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 5 นาที ชาต้องมีสีเหลืองอำพัน
- ขั้นตอนที่ 5 เทชาบนถ้วยและดื่มด่ำกับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถให้น้ำผึ้งสำหรับชา